随着天气越来越热，不想做饭，那么面条无疑就适合偷懒的做法，做法简单又好吃。虽然用的都是最简单的配料，做出来的却是堪比大餐的美味。
西红柿打卤面对于北方人来说，这可能是大家每天的日常。但是对于经常吃米饭的南方人来说，不妨有时间就去尝试一下，没准从此就爱上了呢。喜欢吃香菜的可以再点缀一些，翠绿翠绿的，好看极了。
经典西红柿打卤面
材料：
面条 2两
西红柿 1个
鸡蛋 1个
葱蒜 适量
生抽 适量
老抽 适量
盐 适量
淀粉 适量
做法：
1准备西红柿两个
2顶部十字划开，放进锅里煮一分钟去皮切碎
3几个鸡蛋打散，锅中放油炒散
4锅中倒油放入西红柿炒成泥状，倒入适量开水，
5加入炒好的鸡蛋，适量水淀粉煮一会，加入盐，生抽，老抽，出锅前加入葱花
6煮一把面条，浇上卤拌匀开吃
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