许多人知道牙刷、毛巾要定期更换,却不知道筷子也是有使用寿命的。即便筷子看起来还完好无损,但过个半年左右,就得更换。如果不换,可能危及健康↓
筷子旧不换易诱发肝癌
许多家庭习惯用木筷,事实木筷也确实更健康一些,经得住热水的“浇灌”。但是,木筷却也容易成为细菌的“温床”,因为缝隙多。这些肉眼很难看见的细菌,有些可导致消化系统疾病,出现腹泻、呕吐症状。有些还可能导致肝癌!
会诱发癌症的因素,是黄曲霉菌。这种细菌一般存在于霉变的食物中,但是需引起注意的是,筷子上也可能滋生黄曲霉菌。尤其那些用了好几年不换,霉变了还在使用的筷子,风险更大。
使用筷子的注意事项
1、到期换
不管筷子是否出现明显损坏,使用期限最好不要超过6个月。
筷子,随着使用频率的增加,颜色会发生变化,比如出现表面遭受磨损而掉漆的现象。而木筷经常与热水接触的话,还会出现变弯曲的现象,影响使用效果。
有的筷子可食用漆掉了,本身颜色也发生变化。这种情况不能忽视,要立马换掉。因为筷子颜色变化,一般是食物、洗涤剂等残渣慢慢发酵而导致,本身性质发生了改变。
2、常观察
有些筷子质量不好,可能熬不到6个月,在使用的第3个月就出现了斑点。木制品是霉菌最青睐的材质,只要筷子处于潮湿的状态下,就很容易长出霉斑。可能一天之内就长出来了。
所以,平时清洗或者使用筷子的时候,可以偶尔观察一下筷子,看它是否有弯曲、长霉、长斑的现象,还可以用鼻子闻一闻,感受下有没有发霉的那种味道。一旦发现有,那就得重新买筷子了。
3、晾干放
通常,我们洗完筷子就直接将其放在盒子里,也不擦干水珠。如果是放在通风好的地方还可以,不一会儿就吹干了。但如果不擦干直接放盒子里,筷子就会受潮,且滋生细菌。
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