“农产品地理标志”是指标示农产品来源于特定地域,产品品质和相关特征主要取决于自然生态环境和历史人文因素,并以地域名称冠名的特有农产品标志。由国家农业农村部进行最终的审查、登记和颁证。截止目前,江苏省共获颁农产品地理标志证书141份。
本篇盘点江苏省镇江市4个地标农产品(以下排名不分先后):金山翠芽、镇江江蟹、茅山长青、丁庄葡萄。
NO.1
金山翠芽
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地理标志保护范围包括镇江市辖区的润州区、京口区、镇江新区、丹徒区、丹阳市、句容市,包括润州区蒋桥镇、七里甸街道办事处,京口区谏壁镇、象山街道办事处,镇江新区丁岗镇、大路镇、大港街道办事处、丁卯街道办事处,丹徒区谷阳镇、上党镇、高资镇、宝堰镇、辛丰镇,丹阳市司徒镇、云阳镇、埤城镇、后巷镇、延陵镇,句容市下蜀镇、边城镇、白兔镇、华阳镇、黄梅镇、后白镇、茅山镇、天王镇、郭庄镇等27个镇(街办)。地理坐标:东经119°00′-119°58′,北纬31°33′-32°19′之间。2009年4月15日,原中华人民共和国农业部正式批准对“金山翠芽”实施农产品地理标志登记保护。
产品特征
(1)外在感官特征:外形扁平挺削匀整,色翠显毫,滋味鲜浓、汤色翠绿明亮,香高持久、叶底嫩匀肥壮。
(2)内在品质:水浸出物≥36%,总灰分≤6.5 %,粗纤维≤10.5%,粉末≤1.0%,水分≤6.5%。
(3)安全要求:金山翠芽茶执行《无公害食品 茶叶》(NY 5244-2004)标准。
NO.2
镇江江蟹
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地理标志地域保护范围包括镇江长江行政区域段沿江及5条支流(通济河、九曲河、香草河、大运河和便民河)两岸1公里范围内。行政区域包括扬中市所有6个镇(街道办事处),镇江新区大路镇、姚桥镇、大港街道办事处,润州区蒋乔镇、七里甸街道办事处,京口区谏壁镇、象山镇,丹徒区高桥镇、江心镇、世业镇,丹阳市新桥镇、后巷镇、陵口镇、珥陵镇、延陵镇,句容市宝华镇、下蜀镇等7个县(市、区)的23个镇(街道办事处)。地理坐标:E119°04′15″~119°56′52″,N31°48′45″~32°18′40″之间。2015年2月10日,原中华人民共和国农业部批准对“镇江江蟹”实施国家农产品地理标志登记保护。
产品特征
(1)外在感官特征:镇江江蟹体色浅青色,有光泽;腹部透射微红;黄毛金爪白肚皮,爪子长;头胸甲疣状突起明显、“工”字型花纹清晰。
(2)内在品质指标:硒、铁含量高,游离氨基酸总量和呈味氨基酸含量高。镇江江蟹肉质中硒含量为0.14~0.60mg/kg,铁含量6.80~20.40 mg/100g。镇江江蟹肉质中游离氨基酸总量45500.00~85600.00 mg/100g,丙氨酸5560.00~8500.00mg/100g,谷氨酸2800.00 ~5600.00 mg/100g,甘氨酸2800.00~3600.00mg/100g,精氨酸2550.00~6800.00mg/100g。
(3)产品质量安全:养殖环境和养殖用水符合NY5361《无公害食品 淡水养殖产地环境条件》,河蟹养殖按照《镇江江蟹生态养殖技术操作规程》(QB3211/T —2013)。
NO.3
茅山长青
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地理标志地域保护范围为句容市全行政区,包括下蜀镇、边城镇、华阳镇、白兔镇、天王镇、茅山镇、后白镇、宝华镇、郭庄镇、句容市经济开发区和茅山风景区管委会。地理坐标:北纬31°12′—32°37′,东经118°59′-119°22′之间。2020年4月,“茅山长青”获颁农业农村部农产品地理标志保护。
产品特征
(1)外在感官特征:外形条索长度1.5-2cm,扁直挺秀、色泽翠绿、匀整;内质香气清高持久、馥郁幽雅,汤色嫩绿、清澈明亮,滋味醇厚鲜爽,叶底细嫩匀整。冲泡后芽头朝上竖于杯中,如群笋出土,栩栩如生。
(2)内在品质指标:水分%(m/m) ≤7.0 水浸出物%(m/m) ≥40 氨基酸%(m/m) ≥3.0 茶多酚%(m/m) 20%-25% 总灰分%(m/m) ≤6.5 粉末%(m/m) ≤1.0。
(3)安全要求:产品质量必须符合国家强制性技术规范要求,达到绿色食品质量标准以上。
NO.4
丁庄葡萄
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地理标志地域保护范围包括句容市茅山镇所辖城盖村、东霞村、袁相村、前陵村、永兴村、何庄村、长城村、丁庄村、丁家边村、蔡门村共计10个行政村。地理坐标:东经119°14′43″~119°18′13″,北纬31°45′38″~31°57′11″之间。2021年6月4日,中华人民共和国农业农村部批准对“丁庄葡萄”实施农产品地理标志登记保护。
产品特征
(1)外在感观特征:丁庄葡萄穗粒整齐均匀,紧密度适中,果粒近圆形,穗重约400g~600g,单粒重≥10g,果皮紫黑色,果粉浓厚,肉厚汁多,味甜微酸,有香气。
(2)内在品质:丁庄葡萄可溶性固形物含量≥16%,总酸≤0.5%。
(3)安全要求:产品安全及其它质量技术要求必须符合国家的相关规定。
图片及数据信息来源于:全国农产品地理标志查询系统官网
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