首先在和田玉的官方称呼中，是不存在什么“老熟”的概念的，甚至在籽料领域所谓的“新料”和“老料”的判断，都是基于商家多年的经验。举例来说新疆白玉山料圣品——“米达料”出来的时间也没多久，但现在你能说它不够老熟吗？这就会让很多玉友对这个概念的理解产生一些混淆，究竟有几个方面因素可以影响“老熟度”的评判呢？
从字面上我们可以猜测，所谓的“老熟”肯定是一种视觉感官，大家都知道和田玉的主要成分是透闪石，透闪石含量越高、越纯，玉石表面质感越好，因为当光线照射到玉石表面的时候，会产生一些反射和折射现象，如果和田玉的质地比较好，各个矿物颗粒分布均匀且颗粒大小合适，光线将会产生漫反射或者是散射，这些光学上面的效果叠加以后入眼会呈现出“柔和”的视觉效果，这就是“羊脂感”的由来。
能称为“老熟”，首先这块料子内部的矿物颗粒排列是均匀致密的，也就是我们常说的“结构”好，这与和玉大叔以前提到过的“肉眼无结构”属异曲同工之妙，举例来说：新疆和田玉的老熟感和青海料对比会比较明显，在同样均匀的质地下，比较熟的玉石会呈现出坚韧兼有刚性的感觉，同时隐隐蕴含宝石的光彩；反观青海料对光一看就有水透的感觉，在光线下水线之类的瑕疵也会比较明显，这就是结构不同带来的。
中国人有把喜爱之物“食物化”的习惯，讲的通俗一些，我们家里蒸包子、蒸馒头，什么时候才叫熟了？肯定在面食的表面会形成一种晶莹略带半透明的质感，对比没有加水和发酵的干面团，虽然是白花花但没有晶莹质感，和田玉也是一样，羊脂玉的“熟”应该是带有暖白的质感，而不是一眼就亮白，“熟”要在白的基础上带有油脂的温润，这一点和面食非常像。
还有人说：“熟度”还与皮色，毛孔有关，其实这不过是一个视觉加成罢了，形状对熟度也是有相当大影响的，我们拿圆润的籽料和粗粝的戈壁料作对比，虽然戈壁料油性也十足，其表面坑洼不平，总是没有圆润的籽料那么有细腻的质感，所以说比较圆润没有棱角也是熟度的一个“加分”项目，可以说型色兼备才是好料。
大叔知道很多文章中也提到了皮色、手感等等对熟度的影响，但是那些因素太过专业，多把瑕疵的因素也考虑进去，对玉友们理解并不是很有帮助，毕竟“老熟”的料子往往也是和“大开门”相挂钩的，好东西自然不怕你去瞧。
看完大叔的描述您还是对这个概念不太容易理解，和玉大叔建议您入手一些细腻的青玉籽料（主要是便宜啊！），拿回来在自然光线下细细品鉴，相信就懂得“老熟”的定义了。
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