酒米可以说是任何钓鱼人绕不开的东西，传统钓用来做窝料，沾饵，台钓用来伴入饵料中增强诱鱼，留鱼。很多钓鱼人对酒米非常迷信，总觉得人家发窝，人家钓的大就是因为酒米有秘方，甚至有些人不惜重金，买来麝香，茅台泡米打窝，期待一击必杀，实际上这都是不理智，甚至可以说是“迷信”酒米了，“科学钓鱼”今天就先说说台钓中酒米的运用，希望用这个文章让大部分还“痴迷”酒米，迷信“秘方”的钓鱼人能迷途知返，正确，科学的使用酒米，让自己的钓技和鱼获更上一层楼。
首先，酒米，无论用哪些米，在台钓中都具有沉底性好、呈现颗粒型“散落”的状态特点。普遍认知就是“留鱼”，“增强诱鱼”。下边，我们就结合实际来说说：
野钓的环境
野钓环境往往代表着水质偏清瘦，底钓为主，小杂鱼多。这些垂钓环境和因素特点下，往往就是适合饵料配方中酒米的比例占的偏大。因为，酒米的比例偏大，会有效加速饵料到底，减少雾化，钓点底部有效快速形成窝点，相对的辅助留大鱼（野钓大鱼基本就是鲤鱼），所以现在很多钓友在野钓环境用台钓，先用传统长杆打窝，就是为了快速形成窝点。
推荐：颗粒较小+味道偏香（不要复合味）+甜味稍大+酒味稍重的酒米
黑坑（放鱼塘）
针对不适应或者远途来鱼（受惊和变换水质都会出现应激反应）。来鱼可能并不确定，这给垂钓者增加了应对的难度。这个时候，就凸显了低调型留鱼酒米的通用性。窝料大量使用酒米，甚至钓饵中大量添加和使用酒米，针对这些鱼情往往是很对路的。
推荐：颗粒大小中等+味道较淡+酒味较轻的酒米（特殊用法除外）
竞技环境
其实，在竞技比赛开始流行的时候，在业界早就不是秘密了。粉碎酒米加入手食；酒米蒸熟使用；或者直接使用大量酒米的饵料诱钓滑鱼受惊鱼，早就是许多老手常用的手段了。注意这里的前提，是竞技比赛的鱼情和水情环境：相对的高密度、滑鱼、受惊鱼。
竞技环境特殊，无法推荐，必须按照实际情况调配（骗人的话，我从来不说）
最后说一个很多钓友对于酒米的误区，许多人不明就理，忽略老手的选位，钓法，灵活变化的使用酒米的策略，只看人家的今天十斤，明天十五斤，自己才两三斤，就追捧xx酒米为“神米”，认为一定是酒米神奇才带来的鱼获。这就是典型的不信科学，相信“迷信”的钓鱼人。酒米确实在钓鱼中效果明显，但是绝对不是“万能”“通杀”的东西，只有合理搭配，合理使用，才能有“神饵”的效果。
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