钧”，还有河南禹州的仿钧瓷等。宜钧胎土为陶质，有细密开片，釉色有天青、天蓝、葡萄紫等。广钧也为陶质，胎骨粗松，虽厚但重量轻，釉面垂釉如雨点状，以蓝釉取胜。炉钧是在高温烧成素胎后，施釉再在小炉中低温二次烧成，故名炉钧。其胎质较细腻、洁白，釉层较薄而光亮，且釉面形成长短不一的垂流状。禹州的仿钧瓷胎质较粗松，胎厚但重量轻。
三、新仿钧瓷
新仿钧瓷器型多样，普遍厚重较过，有些仿品垂釉现象过于夸张，釉面的特点如前所述或发乌或过于光亮。造成这些差异的原因，首先是制作工艺有所不同，不仅与宋元钧瓷的制作工艺不同，而且与旧仿钧瓷制作工艺也有区别。从宋元钧瓷至民国时期的仿钧瓷都采用手拉坯成型工艺，这种工艺的特征是器物的底部较厚，然后向上逐渐趋薄，在圈足露胎处可以看到细密的旋纹，器壁薄釉处轮指痕明显。现代仿钧瓷有些是用注浆法灌注成型的，用这种方法做出来的瓷器胎壁厚薄较均匀，分量较轻。有的则在器物内壁故意做出轮指痕，仔细观察，它与手拉坯形成的均匀旋痕有所不同，仿造的轮圈痕不够均匀，即使是手工拉坯成型的，其修胎旋痕也有差异。
其次是釉质和釉色的不同。宋元钧瓷釉面较匀净莹润，乳光内含，无论是墓葬还是窖藏出土的钧瓷，都很少有土锈粘结现象。而有些新仿钧瓷则伪造土锈或去浮光的处理，施釉较薄，釉色发污，呆滞不自然，没有宋钧那种融化流动及厚润的质感。宋钧窑变色彩过渡自然，而现代仿品大多为河南禹县烧制，在工艺上与宋代有很大差别，主要区别为宋钧官钧窑为两次烧成，釉厚，而现代仿钧瓷一般为一次烧成，釉薄，没有仿宋钓窑的那种玫瑰紫、海棠红、月白色；现代仿钧瓷窑变无过渡，有固定边缘，呆板不自然，整个效果如同景德镇的窑变铜红釉的效果。现代仿窑变紫红色斑的更显呆板不自然，呈色或浅或深，没有作旧处理的则有较强的玻璃光，胎色较真品稍浅，器形比例不协调，失真，造型生硬拘谨，缺少宋钧瓷那种端庄厚重、线条流畅、优雅的韵味和古朴自然感觉。
但现代高仿钧瓷与一般仿钧瓷的做法不同，无论从器形、釉色及制作工艺都庶几乱真，鉴别难度大。但是通过仔细观察和比较仍能区分，因为，宋元钧瓷釉呈现的自然、幽雅的乳光和古朴的神韵，是现代后仿者尚未达到的。鉴定学习中，只有多看实物，多到博物馆见真品，多看考古发掘资料，才能体会真假的区别。现对比介绍一些真品与仿品，以为鉴定参照。
元钧窑荷叶盖罐（图1）现藏济南市博物馆。通高24.4厘米，口9.8厘米，足径8.8厘米。卷边荷叶形盖，斜肩，鼓腹，圈足，通体施天青与月白色交融釉。釉面匀净，乳光幽雅，胎呈灰白色，其胎质及制作工艺在元钧窑瓷中属精细者。施釉不及底，足边露胎处有垂釉。腹壁可看出明显的均匀轮指痕。荷叶盖卷曲自然，形象生动，造型给人以端庄、秀美、洒脱之感，是元代钧瓷代表器。
元钧窑天青釉三足炉（图2）1995年在山东济南凤凰岗西周庄出土，现藏山东省博物馆。高10厘米，口径12厘米。口沿外折，束颈，扁圆腹，三蹄形足。通体天青色釉，蓝中闪青，釉色纯正，面匀净莹润，乳光幽雅，造型端庄，制作精细规整，为元代钧瓷精品。现代仿元钧窑炉比较多见，而且釉面中出现红斑的器物也较多见，但红斑大多呆板，不够自然，釉面不够莹润，缺乏真品中自然、流动、幽雅含蓄的乳光。
元钧窑双耳罐（图3）现藏济南市博物馆。高13.1厘米，口径12厘米，底径7.4厘米。直口，短颈，腹微鼓，圈足。天青色釉，有呈色较暗的紫斑，施釉不及底，制作较粗糙。
宋钧窑月白釉出戟尊（图4）现藏北京故宫博物院。仿古铜器式样，宫廷陈设器。侈口外撇较大，束颈，扁圆形腹，圈足外撇，器形分上、中、下三部分，四面各凸起长条形戟12个，器形规矩，比例适宜，端庄大气。通体施月白釉，釉色纯正，乳光内涵，釉面细腻光润，为宋官钓窑精品。新仿月白釉出戟尊（图5），器形与真品相比，口底外撇的角度不够，上、中、下三段的线条比例有差异，显得笨拙而不协调；长条出戟呈宽条状；釉色接近天蓝釉，施釉层较真品薄，釉面呆板，没有幽雅的乳光和古朴韵味。
宋钧鼓钉洗（图6）鼓钉洗是钧窑的重要产品之一，色多为玫瑰紫及月白官钧窑为两次烧成，先在高温窑中素烧，出窑后在素坯上施釉，第二次入窑烧制而成，有“蚯蚓走泥纹”。关于“蚯蚓走泥纹”产生的原因说法不同，但大致的原因是，在烧制过程中，因施釉较厚，釉层经高温和冷却后，上下釉层收缩温度不一致，从而产生裂痕，部分釉质流人空隙填补裂痕，在釉层下便出现不规则流动状的深色细线阴纹，线条流畅，圆润自然，恰似蚯蚓在稀泥上爬过的痕迹，也就是所谓的“蚯蚓走泥纹”它成为官钧瓷的一个重要特征。现代仿宋钧鼓钉洗多为河南禹县烧制（图7），在工艺上与宋代有很大差别，主要区别为一次烧成，釉薄，没有体现宋钧特征的“蚯蚓走泥纹”，釉色如同景德镇的窑变铜红釉效果，没有像宋钧窑那样的玫瑰紫、海棠红和月白釉色。
金代钧窑天蓝釉花口瓶（图8）花口芒边，鼓腹，圈足外撇呈喇叭状，通体施天蓝色釉，施釉不及底，施釉层较宋钧薄，釉面多棕眼，较匀净。胎质较宋钧显得粗糙，器形别致，古朴自然。新仿品（图9）器形与金代有差异，没有自然古朴的韵味，施釉层较薄，釉色接近炉钧釉效果，釉面及红斑呆板不自然，无论造型、胎釉都带有明显的现代作品的气息。
元钧窑碗（图10）现藏济南市博物馆。口径17.6厘米，高7.6厘米，足径6.2厘米，口微敛，腹斜收，圈足中心有乳突。黄色胎，通体蓝色釉泛酱色，施釉较薄不及底，圈足里外无釉。
光绪仿元钧窑碗（图11）胎质及釉面粗糙，其胎、釉、底部与真品有明显不同。圈足露胎处为了掩饰其较白的胎色，施一层酱色釉汁。圈足比真品大而高深。
新仿元钧窑碗（图12）从器形上看基本接近真品，碗底圈足的特征与真品有相似之处，但釉面玻璃光较强，与真品所呈现的含蓄优雅的乳光差距较大。
元钧窑盘（图13）现藏济南市博物馆。高2.5厘米，口径15厘米，足径9.7厘米。矮圈足。天青色釉，酱色口，釉厚有开片。外壁有窑粘；圈足里外无釉，足边露胎处有垂釉。灰褐色胎，制作较粗糙。
光绪仿元钧窑盘（图14）胎釉粗糙，底足与真品有差异，露胎处同样也施有酱色釉汁，垂釉夸张。旧仿元钧瓷中，多见清末至民国时期仿制器，器型多为碗、盘类。如前所述，此时的器物大多较为粗糙，器形不够规整，胎釉粗糙，呈色较差，与宋元钧瓷有较大的差距。
宋钧窑天蓝釉炉（图15） 1963年在河南禹县黄庄出土。
宋钧窑月白釉荷花碗（图16）河南嵩县出土。
宋钧窑紫斑盘（图17）河南方城出土。
金钧窑月白釉带耳洗（图18）1992年在河南淅川丹江水库沉船中打捞出水。
元钧容月白釉彩斑缸（图19） 1984年在河南郾城县小赵村出土。
宋元钧瓷的总体特征是：都有一种莹光一般幽雅的蓝色乳光。宋钧千变万化、交相融汇的色彩宛若云霞，其釉厚、透、活，还有奇妙的纹路，如蚯蚓走泥纹、蟹爪纹、珍珠点、金锁链、兔丝毫、鱼仔纹、冰裂纹、绳网纹等，后人无论怎样模仿都达不到其相同效果。宋钧红斑形成极其自然，是在烧制过程中釉分子发生变化所致，两者交融近紫色，金元红斑同样发自釉内。宋钧釉厚而均匀，元钧釉厚者则垂釉。元钧胎体较宋钧粗糙、厚实，修坯草率；施釉较宋钧薄，釉面多棕眼且多在釉下，橘皮纹明显，有的光泽较差，以天青或月白釉为主；碗类器物足较宽厚，施釉不及底，近圈足处露胎，有积釉痕，足心留有一明显的乳突痕，乳突周围可见疏密不一的旋纹，圈足截面呈八字状。
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