其实面馆是最常见的,现在的很多餐馆也只是勉强度日,毕竟市面上通知的餐厅很多,要想脱颖而出是比较困难的。而韩月只是更悲惨一些--经营不下去。
当然面对着这一个当然需要解决问题,挽救一下。于是韩月想到了打广告。经询问同学她才发现,自己连广告费都掏不起。她开始抱怨那些媒体的广告费用太高。
同学长叹一口气说:“天下没有免费的午餐啊!你的餐厅如果免费,不用打广告也会人潮涌动。”韩月苦笑了一下,突然,一个大胆的想法被同学的这句话启发了。餐厅免费,人潮涌动,这不也是一种很好的宣传吗?自己的餐厅如果和广告结合起来,是不是很好的模式呢?
韩月把这一个想法在脑子里反复思考了好几遍,最终决定就做免费的面馆。大家一定会觉得,这样不是倒的更快,实际上她的店没有倒,而且成功逆袭。这是怎么做到的呢?
她给饭店设置了两扇门,一扇是正常收餐费的门,一扇则是走地下消防通道的免费门。正常收餐费的与以前到餐馆吃饭没什么两样,吃多少收多少钱。
但免费的那扇门里却做了一个弯弯曲曲的走道,两边墙上挂满了广告位。她想:免费吃饭能大幅提高人气,有人气就能吸引商家来做广告,赚取广告费,同时也能带动收费餐馆的营业收入。
这一个确实是挺有新意,当然也有人会选择直接给钱,毕竟要走地下通道,是要多走路的。但是你要相信世界上是有更多的人喜欢免费的东西。
韩月这么做一个是有了噱头,确实迎来不少人关注。当然如果单纯是这样还不足以达到能够吸引广告商的注意,也无法增加收入。店里有规定:凡是选择免费的顾客,需要背出三个广告才能真正免费。
我们来算一下成本:一碗面的成本大概是3-4块钱,如果每天有200人选择走走广告通道,就会多600-800的支出。
而正如小编一开始说的,因为这一个很新奇,而在店的附近又是写字楼,这家店凭着自己独特的经营方式,一下子引来很多人围观。有些人觉得新鲜,或者出于其他的原因,纷纷来这里排队吃面,店里的生意一下子火爆了。
当然吃免费的面的也不少,韩月将桌椅都弄成了带广告的,而一开始韩月就拉了一些广告,放在广告栏上,这个是免费的部分。而随着这一个的展开,虽然正常吃面的多了,但是免费的也不少,于是赔了几万。
看着人流量增加,韩月想不能再免费做广告了,于是跟之前免费的商家谈广告费,结果基本没人愿意交。就在韩月觉得走到尽头的时候,有人主动交了广告费。
原来,这半个月来的广告终于收到了效果。有一家化妆品代理商说,自从在韩月的餐厅免费做了广告之后,不少女孩子跑过来问他们这款化妆品,甚至有几个对广告词倒背如流。
每个广告的费用从几百到几千不等。紧接着还有商家主动到韩月这里,希望能够搞广告合作。
而随着合作商家的增加,广告位实在是有限,那么如何在不增加广告位的基础上,能够投放更多的广告呢?
她想到了LED灯广告箱,于是找到了厂家,希望能够得到赞助,但是厂家要求要给自己广告位,因为资金有限,韩月只能妥协。随着而来就是广告合作。
而且随着这一种模式的深入,韩月还对免费的吃食进行了升级,能够背出较长的广告,还能获赠小菜。这样一来很多大家平时根本不会去看的广告,也开始收到不错的反响。
但是这一个也有负面影响,因为这里本质上还是一家面馆,这样一来正常的收费餐营业额急剧下降,因为太多广告,大家不愿意来消费,这一个让她犯愁。后来有个客户提出,不要免费餐,能不能换成其他的。
于是韩月想,能不能跟广告商协商,如果消费了某一品牌,就在店里能够得到相应的餐,这一个也算是一种促销手段。韩月跟商家商量,大家觉得很有新意,这一个还能刺激消费欲望,每个月韩月跟商家结算。
后来韩月干脆为他人做嫁衣,凡是出了新菜品的商家可以拿来她这里试卖,还帮他做广告。因为她本来就不是单纯靠饭店收入,这一个也得到认可。
随着业务越来越多,韩月收了一家小广告公司,将这两个结合者,到了2014年,韩月本来已经要倒闭的饭馆不仅活了,还火了。这一年她赚到了第一个100万。
联系客服