蔬菜废弃物、玉米秸秆和畜禽粪便联合堆肥技术

 

　　以有机废弃物“无害化、资源化、再循环、再利用”为原则，利用蔬菜残体养分含量和含水率高、玉米秸秆碳氮比高的特点，将蔬菜残体和玉米秸秆进行高温好氧堆肥。该技术充分利用种植业和养殖业废弃物，将废弃物无害化和资源化，实现蔬菜清洁生产和清洁田园。适用于北方集约化蔬菜产区辣椒、番茄、黄瓜等秸秆类蔬菜废弃物的堆肥，在小规模的半地下简易堆肥池或中等规模的堆肥池进行堆制。

堆肥方法：将辣椒或番茄秸秆、玉米秸秆用铡草机切碎成5cm左右，按照蔬菜废弃物、玉米秸秆、鲜鸡粪和腐熟剂重量比1:1:1:0.5% 至 2:1:1:0.5% 的比例进行混料，分3-4层堆放，每层厚度30-40厘米。每层物料均匀撒上有机物料腐熟剂和鲜鸡粪，从下层至上层的撒放比例为4:4:2或3:3:3:1，腐熟剂用量为每吨秸秆加菌剂5公斤。物料堆制好后用泥封严或用塑料布覆盖，用温度探测枪或温度计监测堆体内温度。当物料温度升高到65-70℃之间，并保持10天左右。此时堆肥10-12天，翻堆1次。此时，发现物料表面生长白色菌丝孢子为发酵良好，即一次发酵过程，完成堆肥无害化阶段。当物料温度由原来的65-70℃开始下降到60-65℃，完成高温维持阶段，即二次发酵过程，此时为堆肥后20天左右，再翻堆1次。翻堆后，物料温度下降到40℃以下，开始后腐熟阶段，再继续堆制10-15天，完成好氧堆肥整个周期30-35天。

堆肥无害化和卫生学指标满足《NY848-2012  有机肥料》。

菜秸秆、玉米秸秆和畜禽粪便联合堆肥技术操作流程

作者：王丽英 河北省农林科学院园艺作物研究所