每个人都吃过土豆，那么红皮土豆你吃过吗？想必很多人都会诧异，土豆还有红皮的？真是连见都没见过呢更别提吃了。
红皮土豆产自云南地区海拔2500米的地方，因为地处高原土壤肥沃，所以全年日照充足。在这样的环境下自然生长，红皮土豆不仅表皮呈特别的粉红色，肉质呈金黄色，口感也十分软糯清香。
红皮土豆在云贵高原的土壤中生长，表皮、肉质中含有多种微量元素、矿物质。高含量的淀粉造就了金黄色的肉质，丰富的花青素使得它拥有了粉红色和紫红色的表皮。
个别土豆切开后，还能看到红紫色的花纹，这就是花青素，它不仅是天然的营养物质，还是天然的抗氧化剂，多吃有益皮肤和身体健康，而且食疗养生效果很不错哦。
在云南大部分家庭日常餐食也都以土豆为主。红皮小土豆洗干净后不刮皮就可以直接吃。众所周知，云南地区多雨，自然产出的土豆也是汁多有粘性。十分适合做土豆泥和薯条。
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一年中大部分时间都只能吃到储藏土豆，唯有现在这个季节有机会吃到新鲜收获的嫩土豆。可面对大量丰收的土豆，云南的农民兄弟们却高兴不起来。今年丰产，但是因为交通不便，收购的人非常少，一度让当地农民陷入困境。
为了帮助云南的农民兄弟们，我们走访了南华县雨露、沙桥镇天申堂、五街镇等几个盛产红皮土豆的地区，希望利用中粮健康生活平台把丰收的红皮土豆以产地直采的实惠价格卖出高原，帮助滞销的农户降低损失。
此次推荐的是红皮黄心土豆，因为农产品没有办法保证每个大小都一样，所以个头会略有差异。不过每个土豆我们都尽量保证在100g以上。
本周健康生活推荐的红皮土豆，从产地使用百世快递和天天快递直接发货，2人拼团价，仅售 16.8元包邮5斤。拼团失败的，系统会在24小时内自动退款。
因为土豆属于生鲜商品，偏远地区快递不方便运输，所以新疆、西藏、宁夏、内蒙古、青海、甘肃不支持下单，敬请谅解。
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