避免高糖高油脂早餐，下午茶尽量少吃，减慢用餐的速度，从汤和沙拉开始，多选低脂乳制品，优选更“瘦”的蛋白质，选择小包装食品&小餐具，常选新鲜富含水分食物。减脂期可以提高蛋白质，维生素，以及水的摄入，相对减少碳水化合物，油脂，钠的摄入。
这里传授二十三招请看官笑纳：
一、每日以三餐为主，绝不放弃任何一顿正餐，而且须平均分配，不偏重任何一餐，并尽量拒绝点心、零食的诱惑。
二、除了餐厅之外，绝不再其他地方进食，因为吃东西的地点减少，吃进去的量通常会相对降低。记得，要专心的吃、坐着吃;千万不能边看电视边吃，阅读也不行，以免不知不觉中忘了节制，吃过了头。
三、每餐进餐前，先计划好这顿要吃什么，并只能吃这些食物。
四、尽量用小盘子装食物，使量看起来比较都，让自己产生错觉，认为已经吃了不少。
五、用餐时细嚼慢咽，每一口最少咀嚼十五次才吞下。小口吃，每吃一口均放下餐具，隔十五秒再吃第二口，让吃饭时间拖过二十分钟，以便饱食中枢有足够的时间收到讯号。
六、尽量和别人一起进餐，彼此有个约束，如果自个儿一人埋头苦干，往往就不可限量了。
七、进餐前可以先喝汤，或吃低热量的蔬菜水果，让肚子有饱胀感，接下来能吃的就少了。再不然，改变进餐程序也是好方法，譬如先喝汤、再吃菜、然后吃肉、末了才吃饭。程序一乱，胃口通常欠佳，想多吃也难。
八、认识食物，多吃低热量的东西，如果饿了，就专挑那些体积大、热量低，又有饱足感的。不然，选吃起来费事麻烦、吃不多但花时间的食物也可以。
九、进餐时只吃到不饿，不要吃到饱。
十、不必完全舍弃以前爱吃的东西，只是必须限量。
十一、在限量范围内，喜欢吃的东西先吃，例如有些甜点可最先吃，以破坏胃口接下来不致吃得太多。
十二、在可能过度摄取饮食的时间计，划些别的事做，以转移自己吃的欲望。
十三、除非准备下厨做菜，否则绝不踏进厨房一步，免得按捺不住，乱抓东西吃
十四、家中不要存放高热量食物，不然就把他藏到自己摸不着、构不到的地方，这就是所谓眼不见心不烦。
十五、冰箱里尽量放低热量食品，这样即使偶尔抑制不住冲动，也不会摄入太多热量。还有一个办法，是在冰箱门上贴满警语，告诫自己随便开冰箱的悲惨下场。 十六、不要在肚子饿的时候外出购物，以免饥不择食，乱买东西吃。
十七、应该学会分辨究竟是真饿，还是嘴馋而已。心理学家研究胖子的心理，发现许多胖子在潜意识中，喜欢为自己吃东西找藉口，譬如心情好的时候，要开怀大吃以示庆贺，情绪欠佳时，又要吃喝一顿来泄恨。甚至连用餐观念都与常人不同，一般人到了用餐时间，也许会因为工作忙，或还不饿而晚点吃，甚至干脆不吃了，胖子却不行，他们每每逢早上六点多、中午十二点、下午六点左右，便会出现饥饿感，如果不吃点东西，就觉得浑身不对劲。所以，如果有想吃的欲望时，应该想清楚，究竟是饿了还是嘴馋，为了体重着想，最好克制一下。
十八、常照镜子，知道自己肥胖程度，进而坚定减肥信念。不过，切忌天天称体重，因为每天体重的改变非常小，天天量会让人觉得效果不彰，徒然打击减肥信心，最好的方法是每周秤一次体重，并且详实纪录，以便长期观察成果。 十九、吃完饭后马上刷牙，让自己口气清新，舍不得再吃东西，长此以往可收意想不到之效。
二十、这餐多吃了，下餐一定要少吃。但请注意，不要先故意放纵自己，然后再拼命节食，这是不正常的。
二十一、设立一个合理的目标，因为减小热量不是一蹴可几的，标准定太高常导致灰心放弃。
二十二、建立自我赏罚制度。譬如达到某一阶段目标后，买件漂亮衣服，奖励自己一下，然后再执行下阶段减肥计划。
二十三、寻求亲朋好友的支持和鼓励，不妨和亲友们打个小赌，如果能在某段时间内减肥几公斤，就可赢得一些奖金，反之，则赔钱忏悔，继续努力。
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