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会同新闻网1月12日讯(记者 何乐川)1月7日下午,笔者听说退伍军人石奇勇、梁刘成等人,在会同鹰嘴界脚下的团河镇向阳村竖旗冲创办了湘西南地区最大的养鹅基地,便前往竖旗冲一探究竟。
鹰嘴界属国家级自然保护区,地处中国南方“绿洲”核心地带,这里山高林密、古木参天、云蒸霞蔚、流水潺潺,是濒危远古植物的最后藏身地、多种珍稀野生动物的“诺亚方舟”、中国南方唯一的“印第安部落”和七叶一枝花、白芨等名贵中药材原产地,有“遗落在尘世间最后的生态部落”、“中国南方生物基因库”和“小张家界”之称。走近山口,老远就看到一群群白鹅憨态可掬地在田地里追逐奔走,有的在溪边上闲适散步,有的在水塘里欢快游弋。忽见陌生人闯入,纷纷扯着脖子扇着翅膀惊叫着避走远处。
据石奇勇介绍,他们之所以创业养鹅,是因为看准了鹰嘴界纯净优美的生态环境和鹅的养殖“钱”景。他说,鹅全身是宝。鹅肉鹅肉味甘平,有补阴益气、暖胃开津、祛风湿防衰老之效,是理想的高蛋白、低脂肪、低胆固醇营养健康食品和中医食疗上品。鹅肝质地细嫩、风味鲜美,为补血养生的最佳食物,欧洲人将鹅肝与鱼子酱、松露并列为“世界三大珍馐”,同时具有很高的药用价值,可软化血管,预防心血管疾病。 鹅蛋富含磷脂,常食鹅蛋可提高人的记忆力,寒冷时节食鹅蛋可补益身体,防御寒气对人体的侵袭。鹅毛可用制作羽毛球、保暖被服、工艺品等,甚至还可入药。就连鹅粪也是农家之“宝”,既可作肥料,鹅鱼套养时还可作鱼食,降低养鱼成本。目前,一只成鹅宰杀分类后可卖到100多元,如果加工成熟食则利润更高,并且鹅因食草,两只鹅的饲养成本比一只鸭还低。然而经过调查,石奇勇等发现,全市没有一家像样的规模养鹅场,而全市仅餐饮行业每月就有2万只左右的消费量,因而售鹅商贩不得不到贵州、湖北甚至更远的地方收购,从而更加坚定了他们养鹅创业的信心。
“即使利润低一些,也要坚持品质至上的理念不变。”自2010年永新鹅业农民专业合作社成立之初,石奇勇总把这句话挂在嘴上,也落实在行动上。“虽然鹅对气候环境有很强的适应性,抗病力强、疾病少风险小,养殖周期短(一般75天左右),有见效快、收益高的投资优势,但要坚持纯生态方式养殖,熟悉鹅的生活习性和饲养技术,还是得下点功夫”,石奇勇说,“养鹅首先要选择生态环境好、人家少、交通方便、地势较平坦、水质好且水源充足的地方,最好是山谷地带,这样既方便牧草播种,又便于管理。其次在饲养用料方面,需严格把关,要让人们吃到绿色环保的生态农产品,抓用料就是抓源头。永新鹅业农民专业合作社多年来一直坚持用牧草、玉米、谷物养鹅,配以豆粕、米糠……”
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2013年,合作社销售成鹅近4万只,纯利润达40余万元,取得了规模养鹅的初步成效。
目前,该合作社主要以饲养蛋鹅销售鹅蛋为主,鹅蛋淡季日产两三百枚左右,旺季日产可达八九百枚。为带动更多群众致富,该社去年积极响应党的精准扶贫号召,以每只交10元保证金(鹅蛋销售时退还)的方式发动吊塘村群众领养幼鹅,并由养殖户与合作社签订合同,养殖户负责养殖场地、设施和劳动力,养殖大的种鹅及鹅蛋由合作社回收。要求养殖户为保证生态养殖,严禁使用国家禁止使用的药品,不得乱用饲料和疫苗,不得使用激素催蛋、催肥,并做好蛋鹅饲养和产蛋日记。该合作社以“合作社+基地+农户”的发展模式,按统一蛋鹅品种、统一饲养方式、统一饲料、统一用药、统一销售的“五统一”方式上门提供技术指导和服务。合作社蛋鹅现常年存栏量近4000只,已成为湘西和湘西南地区最大的蛋鹅养殖基地。
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谈到未来发展规划,石奇勇慷慨激昂、信心满怀。他说,合作社计划以团河向阳、吊塘为中心,发挥杨秀军、杨爱成、胡荣松等“养鹅达人”示范效应,辐射周边乡村,以点带面进行蛋鹅养殖推广。为进一步壮大养殖规模,他已在鹰嘴界周边仔细考察,认为团河官舟、盛储,若水鲁冲、坡塘,洒溪陡坡等村不仅地理集中连片,便于管理,而且生态良好、环境优越,适宜作为养殖基地拓展方向。今年开春后,即着手发展今年首批6至8户土鹅养殖户,春节返乡希望回家创业者可与其联系(联系电话15096230119)。
合作社将逐步把蛋鹅养殖和商品鹅养殖结合,试行鹅鱼原生态套养,丰富纯绿色养殖产品。并为便于放牧,加盟合作社成员计划每户只发放鹅苗300至500只,不盲目追求“大批量”“大数据”,以保证产品品质。吊塘村蛋鹅养殖计划从目前的近2000只扩大到4000只,每天产蛋量达1000至1500枚左右;倾力建设环鹰嘴界、常年鹅存栏量达4万只(其中种鹅1万只)、一天能出品商品鹅一车(2000只左右)规模的纯绿色生态鹅生活王国,打造与新晃黄牛、芷江鸭齐名的地理标识与会同生态商品名片,形成湖南最大的蛋鹅养殖基地!
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