“风吹一片叶,万物已惊秋。”——《早秋客舍》杜牧
立
秋
立秋是24节气中的第13个节气,是秋季6个节气中的第1个。
立也,始也,立秋标志着从这一天开始,将进入秋天,所以叫立秋。
从立秋开始,早晚虽然开始有凉意, 但中午依然很热。所以立秋后依然要注 意避热纳凉,早睡早起。
立秋的养生总则是:“立秋天渐凉, 要防燥伤肺”。
壹
立秋的病候
立秋到秋分之间,属于“入地户”,气化由阳入阴,天气渐渐变凉,热气逐渐减 退,昼渐短,夜渐长,气候由热转凉。所以从立秋起要开始养阴。
①人体气血也开始逐渐内收,表现 为呼吸、心跳逐渐变慢一些,新陈代谢也 开始减慢,以适应与自然相应,脏气开始内藏的需要。
②夏秋之交,天气忽冷忽热,燥湿 不调,寒温难定,阴阳气交不稳定,容易 得病,所以就要注意养生。
③早卧早起、多做深呼吸,多吃润肺生津之品。
一、防肺燥。
秋天的主气是燥,所谓金秋之时燥气当全,燥气通于肺,所以从立秋开始就应该重点养肺。
初秋,热气未退,肺燥者要开始吃些清凉养肺润燥之品,如百合、莲藕、雪梨、白果、杏仁、枸杞 子、秋蜜、马蹄、银耳等。秋分以前很燥热,所以如果咳嗽、咽干、舌黄可酌饮清热类药茶,如桑叶、白菊花、麦冬各5克, 水煎代茶饮,或桑叶、黄芩各3克,桔梗 5克,水煎代茶饮。
二、防便秘。
立秋之后,雨水渐少,气候渐燥,大肠与肺气通于秋令,所以燥气也常伤肠津而易便秘。保养大肠方法多喝水,特别是早晨一定要喝一杯水。多吃润肠通便的蔬菜、水果,如萝卜、莴笋、西瓜、银耳等。
三、防鼻衄。
秋后燥热易伤肺络而出现鼻干出血,要少吃辛辣燥热之品,如酒、辣椒。
四、防秋困。
克服秋令,因燥热耗阴伤气,所以立秋后易乏力困倦,养生的办 法是早卧早起,保证睡眠。
贰
立秋的养生
中医有“秋不食肺”之说。意思就是秋季燥气当令,易伤津液,饮食应以滋阴润肺为宜。
四川人喜吃兔肉、甲鱼等“贴膘”就很有道理,因它们属凉性食物,非常适宜在立秋之后食用,能达到润燥、养肺、清心的效果。
在浙江省镇海、奉化等地,每年立秋到来,大人们都会专门给孩子服酒曲,吃绿豆粥,谓之“祓秋”,酒曲具有补养气血、助消化、健脾、养胃、舒筋活血、祛风除湿等功能,常饮会使皮肤润滑有光泽;粥有健脾,滋阴的作用。
而在江南一带则有立秋日吃西瓜的习俗。立秋吃水果叫“咬秋”,过去在杭州一带流行食秋桃。立秋时大人孩子都要吃秋桃,每人一个,吃完把核留起来。等到除夕这天,把桃核丢进火炉中烧成灰烬,人们认为这样就可以免除一年的瘟疫。
另外在《神农本草经》也曾记载,藕“主补中养神,益气力,除百病,久服轻身耐老”。
做莲藕汁时,先将洗刷干净的莲藕放在开水中烫几分钟,再将其取出切成薄片,捣成汁过滤去渣,加凉开水,加上少量冰糖,或用杏仁霜调服。其风味、口感俱佳,还可润燥止咳,对咯血、尿血等患者,也能起辅助治疗作用。
立秋时节保养脾胃,需多吃祛湿热的食物或补物,有些地方流行喝一种叫“香薷饮”的饮品。清代《帝京岁时纪胜》记载:立秋前日,户户“煎香薷饮”,至立秋日合家饮之,“谓秋后无余暑疟痢之疾”。
香薷饮是中医的一个古方,由香薷、扁豆和厚朴三味药组成。厚朴有下气、燥湿、消胀之功;扁豆有健脾化湿、清热解毒的功效;《本草经疏》则称香薷“辛温散通”,“能解寒郁之暑气、霍乱腹痛、吐下转筋”。香薷饮是祛除湿热之气的好汤饮,宋代《太平惠民和剂局方》说它有发汗、解暑、健脾、利湿之效。
“袅袅檐树动,好风西南来。”立秋既是万物将成熟收获的季节,也是人体阳消阴长的过渡时期,合理对待将有助于我们身体越来越好。
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