三四月的时节,阳光明媚,草长莺飞。
看到草坪上星星点点的花草,会想起家乡,会想起小时候。
小时候春天来的时候,会和弟弟在山坡上躺着“吃草”,有种草可以抽出一缕缕白毛,甜甜的,特别好吃。会和女孩子一起挖野菜盛在瓦片上,玩过家家的游戏。家里也会去野外挖马兰头,洗干净了炒菜吃。
已经很久没有好好观察这些野菜野花了,上一次还是本科野外实习的时候,不过当时认识的植物基本也都忘了。
这次清明节,趁着踏青我拍了不少野花,有乡下田埂上的,有学校草坪长的,还有些是从网上下载的图。
分享给大家,它们具体的形态特征和药用、食用价值百度百科都有,大部分野菜是可以吃的,而且对人类很多疾病都有好处,感兴趣的可以自己去搜。
我这里就简单介绍一下,以认识为主。
荠菜 Capsella bursa-pastoris (Linn.) Medic.
十字花科--荠属
特征:铺地生长,基生叶丛生呈莲座状,根白色,白花。
“城中桃李愁风雨,春在溪头荠菜花”,荠菜也是春天的报春菜。
经常在食堂点荠菜馄饨,原来那么常见。一簇簇的小花,特别好看。

碎米荠 Cardamine hirsuta L.
十字花科--碎米荠属
特征:直立生长,叶有锯齿,对生叶,白花。
碎米荠是3月30日的生日花,花语是热情,也是一种开小白花的植株。
诸葛菜 Orychophragmus violaceus
十字花科--诸葛菜属
特征:茎单一、直立,花紫色、浅红色。
“年年樱花雨,岁岁二月兰”。
别名二月兰,相传诸葛亮北伐率军出征时,因粮草不足,将士们发现一种野菜的嫩茎能充饥,还可以给军马充当饲料,诸葛亮推行这种菜,因而得名。
稻槎菜 Lapsana apogonoides Maxim.
菊科--稻槎菜属
特征:基生叶丛生,羽状分裂,顶裂片较大呈椭圆形,黄花舌状。
别名田荠,可以用来拌饭吃。
一年蓬 Erigeronannuus (L.) Pers.
菊科--飞蓬属
特征:茎直立,高30-100cm,外围的雌花舌状,2层白色,中央的两性花管状,黄色。
草地上很常见,一年蓬从破土发芽到枯萎凋零是在一年中完成的,因而得名。属于植物界的“先锋物种”。
苦荬菜 Ixeris denticulate
菊科--苦荬菜属
特征:茎直立,高10-80厘米,舌状小花,黄色。(上图白色的是在学校草地拍到的,但查百度百科介绍是说白色花很少。黄色花是网上下载的。)
“采苦采苦,首阳之下。”--《诗经》
古人采野菜是为了充饥,如今可拿来炒菜、腌渍、包陷,味道鲜美微苦,也可谓忆苦思甜。
花叶滇苦菜 Sonchus asper
菊科--苦苣菜属
特征:叶及裂片边缘有齿刺,两面光滑无毛,舌状黄花。
别名地灯笼,开花之后,也会长出小朵的蒲公英。
马兰头 Kalimeris indica (L.)
菊科--马兰属
特征:有青梗和红梗两种。
“马兰不择地,丛生遍原麓。碧叶绿紫茎,二月春雨足。”--《蔬食斋随记》
小时候一到春天就会去摘马兰,取嫩叶,洗净焯水切碎,拌五香干,或者加盐酱油香醋等调料,浇上麻油,真真是将春天的味道吃到肚子里。
鼠曲草 Gnaphalium affine D. Don
菊科--鼠麴草属
特征:茎直立,叶被白毛,黄花。
“丛草中微花,无暇中玉扎。”
阿拉伯婆婆纳 Veronica persica Poir.
玄参科--婆婆纳属
特征:铺散多分枝,叶边缘有齿,卵圆形,两面疏生柔毛,花蓝紫色。
“星星点点,宛如花溪。”
有人说阿拉伯婆婆纳就像是一句叽里呱啦的咒语,咒语一念,就春回大地了。
毛茛 Ranunculus japonicus Thunb.
毛茛科--毛茛属
特征:须根多数簇生,黄花,绿果。
毛茛的花语是受欢迎。别名洋牡丹,原产欧洲东南部,受人喜爱。(到中国就成野花了,也没看出来哪里像牡丹。)
野豌豆 Vicia sativa L.
豆科--野豌豆属
“相顾无相识,长歌怀采薇。”--《野望》
学校草地上长了不少野豌豆,比较好认。
红花酢浆草 Oxalis corymbosa DC.
酢浆草科--酢浆草属
特征:无地上茎,地下球状鳞茎,花瓣倒心形,淡紫色至紫红色。
这个基本都认识的,还有黄花酢浆草。茎叶嚼在嘴里是酸酸的,但是动物吃多了会有中毒现象。

还有几个不太确定的植物。
马蔺 Iris lactea Pall. var.chinensis (Fisch.) Koidz.
鸢尾科--鸢尾属
特征:根茎叶粗壮,须根稠密发达,呈伞状分布。
上图是回家在路边发现的,长的也不多,手机上照片识别后说是马蔺,不太确定。下图是网上开花之后的马蔺。
藠头 Alliumchinense G. Don,Monogr.
百合科--葱属
特征:鳞茎数枚聚生,狭卵状,10-11月开花结果。
第一张图是在学校草坪拍的,长得像葱,后两张图为网上下载。
关于藠头有一句俗语,“江南甜藠头,北人误当蒜。”
“久食龙肝不知味,馋涎只为甜藠头;碗中有颗甜藠头,胃口顿开食欲增。”
黄鹌菜
菊科--黄鹌菜属
特征:花冠黄色,边缘为舌状花。
上图为学校草坪拍摄,长的不多,下图是网上下载的黄鹌菜。
认完这些花花草草,相当满足。再盯着草坪看的时候,总算是有叫得上名字的了。
要是有不对的地方,欢迎指出。
总之,很幸运小时候能有一些关于野菜野花,关于田野的记忆,春天就是应该和大自然亲密接触的季节,赏赏花,踏踏土,整个人的心情都会好起来。
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