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荒野维生食物之野菜系列——文林果

文林果

【别名】来禽、林檎、朱奈、五色林檎、联珠果、花红果、沙果、林禽、蜜果、五色奈。

【食用】为蔷薇科植物林檎的果实。

【分布】多生长在向阳的山坡、丘陵、平原沙地,人工栽培,也有逸为野生。我国长江流域及黄河一带大部分地区均有广泛分布。

【采集】采摘林檎的果实。

【形状】多年生落叶小乔木。枝常上伸如灌木状,小枝疏生有绒毛。单叶互生;椭圆形或卵状椭圆形,长7~12厘米,先端短尖,基部圆形或楔形,边缘有细锯齿,幼叶密生白毛,长成后下面(尤其脉上)仍留有短柔毛;叶柄线形,长1~5厘米。伞形总状花序,花色为淡红色,直径约4~5厘米;花梗长2~3厘米;萼有细毛;子房下位,花柱5。梨果扁球形,直径2.5~5厘米,果顶凹而有竖起的残存萼片,果底深陷,果面黄色,染浓红色,散点黄色皮目。花期4月。果期8~9月。

【功效】林檎果味酸甘,性平,具有止渴,化滞,涩精作用。治消渴、泻痢,遗精。

【加工】食用部位为林檎果实。9月采摘成熟果实,去杂洗净,直接食用,可制成果脯、果干、果酒、果酱等。

林檎整体外观

林檎开出淡红色的花

林檎树叶外观

林檎果实未成熟时为青绿色

成熟的林檎果实变为黄红色,可以直接食用

林檎就是中国古代对中国原生野苹果的一种称呼,在古代中国根本没有苹果这词

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