1、葡萄酒是世界饮品,而普洱茶是区域饮品。
葡萄酒文化在全世界绝大部分国家都非常盛行,而普洱茶目前在国内的品饮范围也还不及绿茶,在世界上只有少部分国家人群可以接受品饮普洱茶。
2、葡萄酒是成熟行业,而普洱茶产业还处于初级阶段。
葡萄酒流通历史上千年,普洱茶流通也有几百年,但普洱茶在清朝兴盛以后,因战乱及其他历史原因中间出现了断代。以至于在二十世纪初期才真正走上现代产业化的发展。
3、葡萄酒全世界都可以生产,普洱茶只有云南特定地域才能出产。
葡萄酒生产大国有旧世界的法国、意大利、西班牙、德国等,亦有新世界的澳大利亚、美国、智利、阿根廷、南非等。普洱茶只有云南地理标志保护区域的部分区域可以出产。
4、葡萄酒与饮食结合紧密,普洱茶相对并非餐桌上的必备。
葡萄酒是餐桌上的常客,也形成了红(葡萄)酒配红肉、白(葡萄)酒配白肉,餐前酒及餐后酒等等与餐饮结合的葡萄酒文化,受到更多时尚人士的追捧。而普洱茶现在在餐桌上出现的还很少。
5、葡萄酒建立了完整的分级体系,而普洱茶还没有。
葡萄酒行业各个国家都有自己的分级体系,尤其以法国的分级体系最为健全,从1855年拿破仑三世分级体系建立以后逐步完善并于1935年上升为国家法律。而普洱茶行业只有2008年对普洱茶定义及标准进行了规范,还没有形成完整的分级体系。
6、葡萄酒器皿划分更为细致,而普洱茶行业还未有更多研究。
葡萄酒的酒杯有波尔多杯、勃艮第杯,香槟杯等非常多的细分,也形成了非常成熟的酒器文化。而普洱茶虽然也有“水为茶之母,器为茶之父”之说,但对于什么样的茶用什么样的茶器还需要进一步的研究和探索。
7、葡萄酒是“由冷到热”,而普洱茶是“由热到冷”。
葡萄酒基本上是常温饮用,由于酒精的作用而加速血液循环,使人身体慢慢变热;而普洱茶一般是热饮,喝普洱茶因环境和氛围而使人心境趋于平静。也就有了“万丈红尘三杯酒,千秋大业一壶茶。”
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