黑老虎，又名过山风，风沙藤，过山龙腾，是一种木兰目五味子科植物。黑老虎茎叶常年青绿，一年四季皆如此；黑老虎的藤本整株无毛，用来做观赏盆景，绿化园林，都是很好的选择，当然挑选良好苗木发展观光农业带来的经济效益是最大的。黑老虎因其种种特质，被誉为天下第一奇果”。黑老虎为聚合类果型，表面纹理恰似足球表面；形状新奇另类，相当奇特。
黑老虎的果实表面有如菠萝般的纹理，垂吊在树上，犹如灯笼一般；且果实硕大，富有光泽，果实径 10 ～ 12 厘米，果实重将近 600 克，较大的果实重量甚至可以达到 1200 克；幼年果实呈青绿色，成熟后则变为深红，果实颜色鲜艳，珍贵奇特，是大自然一道独特靓丽的风景线，令人膛目结舌。
而黑老虎的功效也有很多，黑老虎的果实是可食用的，并且他的根部也有其药用价值，黑老虎的根部可以，消肿止痛，通气活血，治胃病，风湿骨痛，跌打淤痛等；一般情况下都是将黑老虎切成片状后，自然晒干，然后入药。作为木质常绿藤本野生的水果植物，它还具有观赏、绿化、美化、食用的功效，而且它还是妇科的常用药，成熟后的果实味道会略有些甜。
黑老虎在南方或者北方都可以种植，种植在南方可以选择在11月到第二年年4月，种植在北方可以选择在3-5月的春季。栽苗时要注意在阴雨天或者在下午天将黑的时候栽植，之所以选择在这样的时段，是因为夜晚一整晚的时间刚好可以让其成活，第二天找到在苗床内假植的苗，并将其拔出。最后，把苗的根系部分舒展开，并且摆放平，随后盖上不过于深的土壤，再浇上水就可以了。黑老虎很容易成活，它会在晚上自主的吸收水分。黑老虎的叶为革质，主要呈长圆形或卵状披针形，在广东，广西，江西，湖南，福建，贵州，四川以及云南等地较为常见。
栗师傅是种植黑老虎的明星农户。栗师傅是湖南省怀化市的普通农民，迄今为止已经种了将近五六年时间的黑老虎了。刚开始的只有一百多亩山，而现在现在已经扩大到的一千多亩山了。栗师傅坚持种植了五六年的时间，期间一直探索更好的种植黑老虎的方式方法。
种植业其实并不是想象的轻松的行业，种植同养殖一样，过程相当辛苦。粟师傅的现今的黑老虎基地有十多名员工负责帮忙种植栽培，而栗师傅自己则费心费力地到处跑，进行销售，虽然一直以来栗师傅都有固定的销售黑老虎的商户，但是栗师傅希望可以发展更多的客户，扩大黑老虎种植基地的规模。
随着国家的进步以及社会的进步，大部份的家庭已经开始追求生活的质量，所以人们对于养生以及健康饮食的要求都有所提高，自然而然，对于黑老虎的需求量也就更大了。
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