初秋时节,琳琅满目的水果竞相成熟,想要品尝每一种水果的味道,却总是抱憾而归。小编告诉你,如果无法品尝每一种水果,那么一个她,一定能够满足你对所有水果的幻想。
她就是——拥有一百种香味“香气炸弹”黄金百香果!
不同于普通的紫色百香果,这种百香果是台湾引进的品种——黄金百香果,是百香果中极特别的存在。它的甜度是紫色百香果的5倍!可以打开后直接用勺子挖着吃,被誉为“长在树上的果冻”!名字叫“百香果”,自然最独特的是香气,“馥郁芬芳”是对它最好的形容,其他水果无可比拟。切开一颗黄金百香果,满屋子立即充斥着酸酸甜甜的香气,融合了菠萝、芒果、番石榴等热带水果的果香,幸福感爆棚!入口一股新鲜的酸度唤醒口腔,正想皱眉头的同时,甜滋滋的百香果汁水就来救场了,酸甜的滋味在口中此起彼伏,让人直呼过瘾!黄金百香果中,有很多黑色的颗粒,嚼起来咯吱咯吱的,酸酸甜甜,还有着一股特别清新甜美的香气。这些黑色颗粒就是它的籽,它们简直就是百香果的点睛之笔!边吃边嚼,口感奇妙又丰富。另外,小编告诉大家,黄金百香果越放越甜,外皮越皱越好吃!外皮光滑的会酸一些,收到后在阴凉干燥处放置3~5天,等到外皮变皱后会更甜。去掉皱皮,直接把里面的果肉吸出来,简直要上天了,这是小编最喜欢的吃法!当然,如果你实在怕酸的话,可以在百香果的果肉上淋点蜂蜜,一起挖着吃。或者挖一颗百香果的果肉,加入苏打水,满满的VC,酸甜爽口。百香果也可以和绿茶、红茶、柠檬等搭配在一起,做成美味可口的柠檬百香果茶。百香果挞、百香果蛋糕、百香果千层,酸甜的百香果和香滑的奶油莫名地很搭,喜欢烘焙的朋友千万不要错过。牛奶布丁、酸奶,在各种奶制品上面都可以加百香果肉,超级小清新。还有一种超棒的吃法就是百香果配养乐多。两者简直是绝配,口味清新酸甜,爽口顺滑。还有就是做猪蹄、排骨、鱼的时候,加一颗百香果的果肉进去,可以去腥解腻,堪称烧菜神器!
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