为什么自己家里打的豆浆有点涩，早餐店里的喝起来却那么顺滑？

为什么早餐店里喝的豆浆那么顺滑，还要自己在家里打豆浆呢？那是因为人们觉得自己打的豆浆比较干净卫生，用料够充足。

为什么自己家里打的豆浆有点涩，早餐店里喝的那么顺滑？人们喝过早餐店做的豆浆都应该清楚有的用速溶豆浆粉冲泡的，有的是现磨的。

速溶豆浆粉做的豆浆经过科学方法去豆渣、去豆腥等处理，当然比较顺滑。而现磨豆浆，经过煮豆除豆腥和隔渣处理，也是很顺滑的。

有一天在买菜的时候，我口渴了，刚好路过早餐店门口，我看到有豆浆卖，就买了一杯。喝了一口，感觉味道与外面买的豆浆不一样。我口没遮拦的问了早餐店的老板娘：“老板娘，这豆浆是用熟豆做的吗？”只见那个老板娘看了我一眼不回答，后来我说起其它话题，她却回应我。还把我上面问的问题回答了，证实了我心里面的想法。

我喝的这杯豆浆与平时喝的豆浆不同。是用什么样的熟豆做的呢？下面分享一下材料与做法。

【熟豆豆浆】

材料：

黄豆

白糖

热开水

【步骤】：

⒈黄豆洗干净，放炒锅里炒熟。或放烤箱里烤熟。

⒉把炒熟或烤熟的黄豆和白糖、放进破壁机，加入适量热开水搅拌磨成豆浆就可以了。

显然我喝的这杯豆浆是早餐店把熟豆磨成豆浆以后倒进容器里，再倒入了热开水。

而我平时在家里是这样做豆浆的。

【豆浆】

材料：

黄豆 100克

燕麦片 少许

热开水 适量

白糖 适量

【做法步骤】：

⒈黄豆洗一下，提前泡浸一个晚上。

⒉第二天把泡好的豆放进破壁机里，加入白糖、燕麦片和热开水加热键。加热完毕后再按豆浆键，直至豆浆程序完毕。

然后就可以品尝美味健康的豆浆了。想要更顺滑可以过滤一下，如果嫌麻烦，就这样喝也可以。