中商情报网讯:2018年4月份蔬菜价格保持季节性下行，跌幅收窄。蔬菜供应已经进入南北产地转换时期，预计5月份部分品种短期价格波动明显，供给整体宽松，价格保持下跌态势，同比高于去年同期。
（一）蔬菜价格季节性回落跌幅收窄。
4月份，农业农村部监测的28种蔬菜全国平均批发价每公斤3.80元，环比跌7.8%，同比涨3.0%。环比跌幅明显缩小的主要原因，一是4—5月为蔬菜供应产地转换时期，部分品种衔接不畅出现断茬，二是局部地区出现“倒春寒”天气，低温寡照和冻害使得相应地区部分品种推迟上市，共同造成价格短期抬升。分品种看，环比价格下跌的品种减少为21种，其中韭菜、蒜薹、黄瓜和西葫芦跌幅超过20%，上涨幅度超过20%的为大白菜和西红柿；同比价格上涨略有收窄，涨幅超过50%的有菜花和冬瓜，跌幅超过50%的为大蒜。
（二）根类菜环比跌幅扩大，同比涨幅收窄。4月份，根类菜平均批发价每公斤2.08元，环比跌8.0%，同比涨30.8%。其中，白萝卜每公斤1.50元，环比跌14.8%，同比涨37.6%；胡萝卜每公斤2.65元，环比跌4.0%，同比涨27.4%。
（三）叶类菜环比跌幅明显收窄，同比涨幅略有提高。4月份，叶类菜平均批发价每公斤2.57元，环比跌10.1%，同比涨23.0%。其中，菠菜每公斤3.33元，环比持平，同比涨31.6%；大白菜每公斤1.32元，环比涨22.2%，同比涨24.5%；大葱每公斤2.22元，环比跌17.8%，同比涨0.9%；韭菜每公斤2.61元，环比跌29.8%，同比跌12.4%；芹菜每公斤2.63元，环比跌4.4%，同比涨42.2%；生菜每公斤3.88元，环比跌9.3%，同比涨37.6%；洋白菜每公斤1.69元，环比跌6.6%，同比涨44.4%；油菜每公斤2.87元，环比跌10.9%，同比涨38.6%。
（四）花类菜同比环比跌幅均收窄。4月份，花类菜平均批发价每公斤4.39元，环比跌11.0%，同比跌12.7%。其中，菜花每公斤4.20元，环比涨13.8%，同比涨65.4%；蒜薹每公斤6.17元，环比跌25.8%，同比跌39.1%。
（五）果类菜环比跌幅收窄，同比涨幅增大。4月份，果类菜平均批发价每公斤4.26元，环比跌11.1%，同比涨20.3%。其中，冬瓜每公斤2.85元，环比跌5.0%，同比涨51.6%；豆角每公斤7.25元，环比跌19.1%，同比涨4.8%；黄瓜每公斤3.72元，环比跌22.5%，同比涨23.2%；南瓜每公斤3.80元，环比跌7.1%，同比涨49.6%；茄子每公斤4.62元，环比跌11.7%，同比涨22.2%；青椒每公斤5.19元，环比跌4.4%，同比涨25.7%；西红柿每公斤3.72元，环比涨21.2%，同比跌8.6%；西葫芦每公斤2.91元，环比跌22.8%，同比涨46.2%。
（六）菌类菜环比止跌转涨，同比涨幅略增。4月份，菌类菜平均批发价每公斤8.40元，环比涨5.8%，同比涨8.9%。其中，平菇每公斤6.04元，环比涨15.9%，同比涨11.6%；香菇每公斤10.75元，环比涨0.7%，同比涨7.4%。
（七）茎类菜环比跌幅收窄，同比跌幅扩大。4月份，茎类菜平均批发价每公斤3.69元，环比跌7.1%，同比跌25.2%。其中，葱头每公斤1.74元，环比跌13.9%，同比跌16.3%；莲藕每公斤3.89元，环比跌10.6%，同比跌3.5%；大蒜每公斤5.44元，环比跌10.2%，同比跌59.9%；生姜每公斤6.57元，环比涨1.5%，同比涨19.9%；土豆每公斤2.10元，环比跌1.4%，同比跌14.3%；莴笋每公斤2.39元，环比跌13.4%，同比涨22.6%。
（八）一季度蔬菜进出口量、额同比均增，贸易顺差同比略减。3月份蔬菜进口量4.78万吨，环比增80.4%，同比增112.4%，进口额0.76亿美元，环比增100.0%，同比增61.7%；出口蔬菜87.52万吨，环比增26.8%，同比增8.7%，出口额12.67亿美元，环比增34.2%，同比减0.1%；贸易顺差11.91亿美元，环比增31.5%，同比减2.4%。1-3月累计进口量11.13万吨，同比增104.2%，进口额1.64亿美元，同比增50.5%，出口量237.23万吨，同比增11.5%，出口额34.71亿美元，同比增1.4%；贸易顺差33.07亿美元，同比减0.2%。
（九）预计蔬菜价格保持季节性波动下行态势。预计后期天气状况总体有利于蔬菜生产，供应整体宽松；随产地转换进一步推进，部分品种价格波动或将增大，整体菜价低位运行。
（十）地方动态。北京：短期来看，5—6月北方蔬菜整体进入供应旺季，价格保持季节性下行，同比略高于去年水平。山东：蔬菜供应逐步由暖棚菜转向冷棚菜，5月份逐步转向露地菜；整体供应较充足，价格环比小幅上涨，同比仍处下跌区间。重庆：预计地产菜上市量增加，产地价格、批发价格在5月中下旬由涨转跌。
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