最“荔”害的荔枝吃法，爽到飞起！

荔枝凉糕

牛奶、玉米淀粉、葡萄干 

白糖、椰蓉、荔枝

找到荔枝中间那条线，沿着这条线轻轻一挤，荔枝的皮就裂开了，这样轻松就能剥掉荔枝皮，一点不费力！▽

把荔枝去核，切成小粒。▽

荔枝粒放入锅里，加15克葡萄干、25克细砂糖（大概2勺）。▽

再放100克玉米淀粉和250毫升牛奶，用打蛋器搅拌均匀。▽

开小火慢慢煮，在煮的过程中要不停搅拌，防止糊锅。注意一定不能用大火，否则很容易糊！▽

锅中的面糊开始变稠时关火，继续搅拌至粘稠状态。▽

在保鲜盒里铺一层保鲜膜，把面糊倒入保鲜盒里，抹平。▽

然后将保鲜盒放入冰箱冷藏定型，大概冷藏1小时就可以了。▽

时间到~将荔枝凉糕拿出来，用刀切成小块，再裹上一层椰蓉，让它吃起来味道更有层次。▽

尝一口，口感Q弹，味道清甜不腻，感觉整个夏天都变清爽了~除了荔枝，我们还可以加其它时令水果或者红豆、绿豆等谷物，味道也很不错哦！▽

荔枝苏打水

荔枝剥皮去核，果肉榨汁。▽

在杯口抹上柠檬汁，然后裹上一层细盐，这样可以很好地除去荔枝的热气。▽

将果汁倒入杯里，再倒入超市买来的苏打水，最后按照个人爱好放点冰块、薄荷叶和柠檬片。▽

清凉甘甜的荔枝苏打水做好啦~一口下肚，透心凉，心飞扬！你也快来试试吧！