新年假期，带着孩子住在姥姥姥爷家。长辈疼孩子，喜欢烹饪的爸爸更是摩拳擦掌，打算给自己的大外孙做几顿好的。咣咣当当忙了一上午，几道菜摆在宝宝面前，孩子的表现却让姥爷有点尴尬。
宝宝看了看桌上的酱肘子、皮冻和莲藕排骨汤，皱着眉头说，我要吃“面包超人”。老爷子一头雾水：“啥玩意儿？”
我忙解释道：“他说想吃我做的饭团。”
姥爷不屑一顾说：“宝宝，来尝一口，你妈根本不会做饭。”
谁知道宝宝扭过头去拒绝食用，根本不给姥爷面子。于是，我只好去赶紧去做“面包超人”，希望能博得娃的“胃”。
米饭握成团，海苔贴上眼睛鼻子，两片火腿肠做成红脸蛋，最后撒上芝麻和拌饭调料。看着宝宝大口大口地吃下去，姥爷惊呼，就这么简单！简直是骗小孩。我之前也有一样的疑问，儿童餐厅那些“样子货”为什么能俘获孩子的味蕾？
宝宝吃饭也需审美
《舌尖上中国》的制片人陈晓卿在他的书《风味人间》中说：刀工火候，五味调和，不仅是中国人处理食物的方法，更隐含着他们的烹饪审美和处世哲学。
从宝宝6个月大开始吃辅食，妈妈就要为“喂养”孩子操心，如何制作营养均衡，美味可口的饭菜。如何让宝宝在吃下去的同时，养成良好的饮食习惯。但偏偏容易忽略，放在宝宝面前的饭菜是不是“好看”。
中国人做菜讲究“色香味”俱全，对于宝宝而言一顿看起来美味的饭菜，更加能够激发宝宝的食欲，让宝宝主动吃饭，甚至对吃饭有所期待。同时在精心准备中，也在潜移默化的向孩子传递“进餐仪式感”和家庭独有的审美趣味。
“有颜有料”四要素
比起姥爷浓油赤酱的“大餐”，宝宝更喜欢妈妈做的可爱便当，这是因为孩子有自己的审美特点。有些妈妈觉得，我能给娃按时按点做好饭就已经很不容易了，哪来的那么多闲心考虑“美观”。其实做一顿“有颜有料”的饭并不难。抓住这四个要素，就能投其所好。
1、 方便孩子自己吃
一岁多时，宝宝的小牙齿们已经露出头来，我开始尝试给他做炒饭。但是一碗五颜六色的炒饭摆在他面前的时候，我才发现他吃得很艰难。主要因为勺子拿的不太稳，米粒总是调皮的掉出来，急的旁边的姥姥总想帮忙。后来我把米饭做成大小适中的饭团，让娃抓着吃，先锻炼手指顺便吃饱。所以给娃做饭时，方便他们自己吃饱，是首先应该考虑的。
2、 营养均衡
非常赞同一位烹饪大咖在微博里说的话：她说想要孩子营养均衡，就要从家庭饮食做起。然而身边很多家庭包括之前的我们家，都很喜欢吃重口味的食物，吃肉多过吃肉。所以在宝宝开始吃饭后，与其说是给他“开小灶”，不如说是以他的餐食作为标杆，不断调整我们的家庭饮食。
Tips：在这个过程中，用将食物分成健康、可以吃、少吃的红绿灯法，在食材上贴上标签，打开冰箱就一目了然了。
3、 配色鲜艳
孩子都喜欢对比强烈的颜色。在饭菜基础的颜色上，妈妈可以多花些心思。比如可以利用色彩鲜艳的蔬果来做造型。简单的炒饭加上红黄绿的辣椒丁，就会变得五彩缤纷很有食欲。
如果孩子有自己喜欢的颜色，我们也可以充分地利用这个特点，比如宝宝喜欢绿色，我包饺子时就会加入菠菜汁。
4、 宝宝的兴趣
闺蜜家2岁宝宝晨晨，平时不吃馒头。但是有天我们一起去吃火锅，商家赠送了一个“企鹅家族”造型馒头。没想到晨晨很快就吃完了，闺蜜解释道：“他最近在沉迷企鹅家族动画片，真是遇到了惊喜！”
Tips：孩子对某种食物有点排斥，想办法用他喜欢的卡通人物来呈现，或许会转变他的态度哦。
给美食增色的秘密武器
在《今日便当》中，作者便当达人井上佳苗说：女儿总是很认真地吃着我做的每一道菜，并将她品尝后的感受传达给我。
我曾经很羡慕社交媒体上，日本妈妈给娃做的各种便当，恰逢旅居日本的朋友回国，就去找她取经，没想到其实那些让我们觉得“做起来一定很难”的便当，做起来其实很简单。关键她们拥有很多秘密武器，下面就来一起看看吧！
△、各种模具
无论是米饭，还是煮鸡蛋，或者切割蔬菜。合理的使用模具，可以让简单的食材变得有灵魂起来。我经常用的是小熊和兔子的米饭造型器，此外切割胡萝卜，或者是挤压煮鸡蛋的模具也很实用。轻轻一压，就能做出让宝宝惊呼“哇塞”的食物。
△、在饭里制造惊喜
每天都是那几种饭，宝宝吃起来也会烦。朋友对我说，有一次她在孩子幼儿园便当的米饭里藏了一把葡萄干。晚上儿子回家，兴奋和妈妈说，今天的便当真好吃，他吃到喜欢的葡萄干时，差点叫了起来。在饭菜里埋进“彩蛋"，会让吃饭变得有趣且值得期待。可以是几粒葡萄干、一颗巧克力。总之偶尔未知就好，太多了不但会削弱效果，还可能影响孩子正常进食。
枕边育儿寄语：
这个假期，大部分人都“宅”在家里。不妨利用这个时间，为宝宝好好做几顿营养均衡，“颜值在线”的美食。用食物进行亲子沟通，也是一种不错的方法吧！你学会了吗？
【本文图片均来源网络，侵立删】
联系客服
