对于普洱茶，很多人是既熟悉又陌生。
说熟悉，是因为很多都在喝普洱，或者说喝过普洱。
说陌生，是因为普洱茶的原料、产区、贮存等信息比较复杂，这直接导致了“信息”混乱，很多人都蒙圈了。
原料问题，产区问题越理越乱，毕竟市场那么大，商家那么多，永远有层出不穷的变化。咱们做好自己就好。所以今天咱们来谈谈普洱茶贮存的问题。
饼茶
首先一个问题是，普洱茶有散茶和饼茶之分。
散茶，比较蓬松不方便运输和长期保存。
蓬松的散茶，会造成茶叶与空气接触面积较多，如果空气流通叫好，那容易发生氧化，正是因为这样，所以建议在贮存的时候尽量封好袋子口，做好防潮和防晒工作。
我个人建议散茶别存放年头太多，否则茶味容易跑散，如果量少那不容易产生后发酵，茶叶的韵味也会比较差。
散茶
普洱茶的存在形式主要以饼茶为主。所以，存茶的话，建议大家也是以饼茶为主。很多人喜欢普洱茶，也存了不少普洱茶，大家最在意的是：能不能存好，会不会变质的问题。
相较于其他茶类，普洱茶的稳定性还是比较高的。存茶，靠的是岁月来沉淀，利用茶叶本身的特殊性产生后发酵。
那家庭存茶该如何做才能会有好的转化？
上图国标关于生茶含水率的规定。
上图国标关于熟茶含水率的规定。
首先我们先看下，国标对于茶叶含水率与贮存的规定。这完全区别于其他茶类8%以下的含水量要求。
保留一定的水份，是为了让茶叶中的有益菌能更好的繁殖生长，以便实现后发酵的目的。
而问题也有此出现，很多茶友的生活环境湿度比较高，担心会受潮变质。这个问题我的经验是这样的：
一、存茶，我们不能让茶饼直接暴露在空气中，以免直接接触到潮湿的空气或者吸收到异味，这是大忌。当然了，暴露在空气中，氧化速度太快，可能只会使茶陈化，而不是内质上的转化。
二、适当的放到纸箱之类的容器中，不必做完全密封（切记），以免接触不到氧气，这会让茶叶的转化速度变慢。
三、用陶瓷容器类容易存茶，要预防回南天容器“出水”的问题，用的也无需很担心，在潮湿的季节请提前把容器口密封下，不让潮湿空气进入。平时可以隔一段时间观察下，若是感觉茶叶湿度高（干茶变软，不容易捏碎，折断），那就去出来，放到通风好的地方几天，很快就能恢复干燥度。
四、建议生茶、熟茶分开，老茶和新茶分开。因为茶叶容易吸味，容易吸收彼此大的味道，如果生茶吸收到熟茶的味道就不好闻了。同时如果新茶吸收了陈年茶的味道，那体验也就不同了。
五、刚压制好的茶，不必着急封存，因为刚压制完还有蒸汽味，稍微通风退退更好，正常来说，1个月左右就可以了。同时也可以去除笋壳包装大的味道，这不是坏事。
六、预防放到阳光直射的地方，远离厨房等异味多的环境。比如说封存好，放到柜子顶或者书柜里，这个比较容易做到。
七、如果碰到雨季，那没雨的时候，多开窗透气，通风，可以降低室内的湿度。
八、请勿放置于墙角等容易受潮的地方，请勿直接放置于地面，那会增加受潮的风险系数。
九、茶虽然经历炒制、压制，干燥等环节，即使从鲜叶变成了成品，但是并没有死亡，还是有生命的。存茶的环境，只要人住了是舒服的，那一般来说是适合存茶的。人怕潮湿、怕直晒、不喜欢异味，茶也是如此。
十：体会第九点的总结。
其实，看是内容挺多，大家只要注意重点环节，平时有时间了看看自己的爱茶，偶尔打开喝喝，感受变化，感受存茶情况，那就能做到心中有底的。
存好一饼茶，其实并不难。
○作者：茶行僧，微信号：sanrenxing567
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