这几道菜一上桌，就让人目瞪口呆，食欲满满

珍珠藕圆

食材：

糯米、猪肉馅、葱、姜等配料

做法：

1、糯米用水浸泡2小时沥干

2、切好葱花、生姜

3、肉馅中加生粉、盐、料酒、葱花、姜末拌匀

4、藕用器具擦成藕茸，加入调好的肉馅中拌匀

5、将肉馅搓成丸子，在糯米上滚一层米

6、放入蒸笼里，在已沸的水上大火蒸20分钟

粉蒸肉

食材：

大米、糯米、芋头、五花肉、食盐、生抽等配料

做法：

1、五花肉切成薄片，加料酒、老抽、生抽、少许胡椒粉拌匀腌四小时

2、腌好的肉片加蒸肉米粉，浇一大勺高汤再拌匀

3、土豆去皮洗净切厚片

4、蒸笼底垫上蒸笼纸，先铺上一层土豆，在放上腌制好的肉

5、入锅蒸，大火至水开后，转中小火30分钟撒葱花即可

烧油豆腐

食材：

老豆腐1块、盐、蚝油、糖、水淀粉、花椒油、葱、青椒、蒜量、姜、红椒各适量

做法：

1.将豆腐从盒中取出清洗一下，切成三角片

2.尖椒切成菱形片

3.锅中放油，烧至七成热，下豆腐片炸至金黄捞出

4.控净多余油，将盐、蚝油、糖、花椒油放在碗中，加些清水调成汁

5.锅中留底油，下入葱姜蒜爆香，下入豆腐，倒入碗汁

6.加入青椒片，勾点水淀粉出锅