一大碗猪肉白菜炖粉条，配上一碗粥，两个大馒头，感觉像吃的大餐

乱炖一直受广大吃货朋友的喜爱

我也不例外

每次看到冰箱里的菜，一样剩一点地时候就很不开心

没办法，只好做成乱炖

什么菜都有，想吃的不想吃的，都变成了乱炖中的一棵菜

渐渐就喜欢上了乱炖，方便又好做

关键是味道还不错呢

一起来看看白菜和粉条猪肉的乱炖

材料：猪五花肉，肉皮，粉条，白菜，盐，生抽，老抽，姜葱，油，五香粉，八角

做法：

将五花肉和肉皮洗净，另外粉条提前用温水泡发

肉和肉皮切成小块

锅里下油，爆香葱姜

将切好的肉皮和肉块放进去翻炒至变色，将五花肉的油炒出来

放适量的生抽和老抽上色调味，继续翻炒

加热水，盖住肉就好，放点八角，花椒盖上盖子，大火烧开后转小火慢炖，炖至肉变熟

汁收的出不多的时候，肉就差不多烂了

放入切好的白菜段，翻炒断生

放适量的盐调味，白菜里的水出来了，盖上盖子焖一会，白菜就差不多熟了

将泡发的粉条倒进去，翻炒，水多的话就继续焖，不够就加点水再焖

微炖，粉条熟了就可以了，注意不要粘锅

配上一碗粥，两个馒头，真的像大餐。

大口吃肉大口吃馍

白菜也软软的，真是不错的乱炖。

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