天然骨胶原——冬菇眉豆胡萝卜鸡脚汤

(2012-04-17 13:53:25)

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标签： 美食 广东 骨胶原 眉豆 鸡脚 美容 调理 汤水

分类： 吾菜吾汤

 

某天，我接到一个推销美容产品的电话，介绍的是一种口服骨胶原，没等对方说完，我就拒绝了。以前我也挺喜欢光顾美容院的，其中最喜欢的项目就是骨胶原，所以在我的印象中骨胶原是外用的，怎么能吃进肚子里呢？再说，其实很多食物都含有骨胶原啊，像花胶、燕窝，还有牛筋、猪脚、鸡脚等，我们吃多点这些食物不是一样可以美容吗？反正，我就是一个不那么容易接受新事物的人，我还是觉得自然的东西最靠谱。

冬菇眉豆胡萝卜鸡脚汤

广东特产的眉豆能健脾渗湿、利水消肿、且粉糯；冬菇养胃、健脾、开郁，且气味香浓；红萝卜则能补肝明目、养胃化滞。鸡脚是广东汤常用之物，既不油腻，且富含胶原蛋白、骨胶原，又能健筋骨，合而为汤，醇香清润可口，健脾益胃、利水消肿，既可为上述之证的辅助调整，亦是春困时的养生靓汤。

材料：眉豆100克、冬菇50克、红萝卜250克、鸡脚3对、猪展肉200克，蜜枣2个、生姜3片（或者陈皮一小片），水适量。

 1、把所有材料洗干净；

 2、眉豆用清水浸泡半个小时；

 3、冬菇用温水浸泡半个小时；

 4、胡萝卜去皮切块；

 5、鸡脚去指甲，猪展肉切块，一起用开水煮一会，再洗净。

 6、把所有材料一起下瓦锅，加入清水2000毫升（约8碗量），大火烧开后转文火煲一个半小时，放盐调味即可。

俗话说的好，女人不补容易老，经常补补面色好,大家一起来喝一碗