今天我们要学的字是——豆。这个字在历史不同阶段内容所指完全不同，所以在古籍和近现代它的含义发生了非常大的转变。今天这个语境下，我们说起豆的时候指的都是指豆类的农作物，黄豆，黑豆等等。但在古籍中，汉朝以前这个字呢，指的是一种礼器，是一种在祭祀过程中要用到的礼器。
大家都知道孔子小时候，因为父亲在孔子三岁的时候就去世了，孔子从小儿记事儿的时候，就没有见过父亲的身影。但是呢，他知道父亲是享受国家俸禄的，也就说属于士的阶层，也是有一定社会地位。因为父亲的变故，给他们家，给年幼的孔子和他的母亲带来了非常大的生活上的影响。所以呢，孔子很小的时候儿，他就做一些祭祀的事情，主要是祭祀他的父亲。所以有一句话叫孔子年幼好俎豆之事，俎就是刀俎的俎，后来指的是案板，豆，就是祭祀过程中祭台或者是贡品的铺设啊，跟祭品、祭祀用品相关的。
说起豆，还有一个词儿在古籍中经常会出现，叫笾豆，就是泛指跟祭祀相关的一些用品，或者是礼器。笾豆，其实说的都是豆，只不过不同材质叫法不同而已。具体的可以一会看文献引用。
之前豆这个东西据说是盛肉的，煮肉的，或者是用鼎煮完肉之后放到这个豆里。后来呢，到了西周时期就变成了礼器。那么我们看这个甲骨文的写法，其实就是这个豆的侧面型，还可以看到他的高足。里边儿那一个短横儿呢，就是表示豆里面放的祭品，上面一横线呢，表示豆的盖子，有的豆是有盖子的，有的文物我们看不到它的盖子，但实际上它是有盖子的。
甲骨文台历上对豆这个字的解释，象形字，像盛食器之形。说文，豆古食肉器，形似高脚盘，或有盖。从豆的字，或与食器相关，盛行于商周时，后世也做礼器。说的很清楚，在甲骨文字典中以及说文解字中，对这个字的介绍都是比较一致的。所以豆这个字从字形演变到它的含义，一直到说文解字，它的含义传承非常清晰。含义也是非常稳定的，但是从汉之后啊，随着人们对豆的称呼，对这个农作物的称呼，于是呢，就把农作物的菽，就叫成了豆。这个具体的一个演变的关系不是非常清楚啊，因为根据现代的语境，菽，有的地方念jiao和这个豆，它的发音不是很相近，但是也不能说在上古时期就没有关系。有可能是相近的，总之从汉之后啊，农作物就叫做豆啊，之前是叫做菽。
那么豆这个字下面的几个文献引用，说的都是这种礼器。我们可以看一下这几个文献的引用出处，有的出自于《诗经》，有的出自于《尔雅》，有的出自于《礼记》《周礼》《左传》，都是先秦的。所以呢，其实这里大家也可以看到一个信息，就是如果想要知道一个字的本义。或者是想要知道这个字最开始的含义，看的参考物一定要多参考先秦时期的。读先秦时期对于这个字的介绍，对这个字的理解和用法，比较接近于原意本意。秦汉之后很多的说法，很多的用字，都发生了很大转变。
我们看第一个引自于《诗经大雅生民》，其中有一句话叫卬盛于豆，于豆于登。这个说的就是祭祀中的一个环节，不管是豆也好，还是登也好，都是祭祀的礼器。我们可以看一下具体的第二个文献，就是不同材质的豆它的叫法是不一样的。
尔雅当中这么说。木豆谓之豆，竹豆谓之笾，瓦豆谓之登。竹子做的豆叫做笾。用木做的豆叫豆；用瓦做的豆就是用陶土做的然后烧制而成，这个叫做瓦制的叫做登。所以第一个文献中说，于豆于登说的都是这种礼器。
我们再看第三个参考文献，《周礼考工记》中有一句话：一豆肉，中人之食也。显然这个豆是盛肉的一种食器。如果能够吃一豆肉的人呢，就是普通人的一种水平。所以通过这句话也可以看到豆的大小。如果朋友们去过一些宗庙或者是一些祭祀场所的话，应该在那个祭台上，可以看到这个豆。北京就比较常见了，在北京的先农坛，孔庙啊，这些祭祀的地方，在故宫里，都可以见到豆这个东西。
最后一个文献引自于左传昭公三年，其中有一句话：四升为豆。这里说到了豆的容器的大小。看来这个四升还是挺大的，如果一升按水来算的话，一升是两斤（语音说成了一斤），这个豆如果盛水的话，能盛个三四斤的样子。盛米饭的话可能也就两三斤的样子。
和豆相关的古文字当中，礼和丰都和豆相关。
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