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小鹿觅食7月书单

这是小鹿快跑的第32篇原创文章


 


这是一篇非正式文章。


今晚我们说说书,也算是对7月的一个总结和告别吧。


因为《知识付费这两年,我花5000元买的4个教训》那篇文章,收到很多留言,说要我推荐经典书籍。我觉得也不是特别好推荐,因为每一行都有它的经典。不过我开始决定将每个月读的书和大家分享,这里面有经典,也有非经典。欢迎大家和我多多交流。


7月我读的主要是美食类的。说来很惭愧,做美食记者近两年了,我没有系统地读过这类书籍。所以7月还是下了个决心。


7月读的美食类书籍有六本。分别是汪曾祺的《五味》、梁实秋的《雅舍谈吃》、袁枚的《随园食单》、[日]村上龙的《孤独美食家》、蔡澜的《美食地图》、[美]林留清怡的《寻味中国》。


如果你也有点兴趣。我就一一来简单介绍一下这几本书吧。

1、汪曾祺的《五味》。这本书主要是描写一些寻常的食物,随笔类的写法。不过语言功底深厚,可以从中学习怎样描写美食,或者描写其它。我就举一个句子吧。


入秋,腌菜。这时青菜正肥。把青菜成担地买来,洗净,晾去水气,下缸。一层菜,一层盐,码实,即成。随取随吃,可以一直吃到第二年春天。


2、梁实秋的《雅舍谈吃》。跟汪曾祺的《五味》有点相似。随笔性质,不过里面的食物品种更加丰富,也可以了解到很多食物的做法和吃法。


3、袁枚的《随园食单》。这本书就不用说了,如果美食类要找经典,这是一本。里面主要是各类菜的做法,但是难能可贵的是袁枚古文文风的写法看起来也很有味道。我现在就是把它当菜谱一样放在吃饭的桌子上,做一道菜就看看他是怎么做怎么写的。虽然很多做法有变,但是看看还是蛮有味道的。

4、[日]村上龙的《孤独美食家》。这里面主要是讲和美食相关的故事,不算专业书籍,但是故事总是让人感兴趣。然后文笔也不错。给你们看个句子。


我们年纪越大,越害怕感伤。

因为,无可挽回的时间越来越多了。

然而,也会遇到令我们远离感伤的东西。

比如说,普罗旺斯鱼汤。

普罗旺斯鱼汤中凝聚了海洋的芳香和勇气。


5、蔡澜的《美食地图》。主要是写一些有名的菜馆。比如广州酒庄、澳门陈胜记等。确实有种查找地图的感觉。


6、[美]林留清怡的《寻味中国》。这本书是从一个外国人的视角来看中国的美食。每一道美食都有一个故事,里面也包含了菜的做法味道之类。相比于村上龙的《孤独美食家》会更加侧重饮食文化了。


然后还有两本跟眼睛有关的,主要是最近用眼过度,眼睛太累了。在寻找解决办法,然后又买了两本书看。

1、《吃对食物,养好眼睛》主要是讲的一些菜谱,总结就是所有的食物都对眼睛好。


2、《养眼就是养精神》主要是讲一些适合眼睛的运动,个人觉得做好眼保健操是最简单可行的了。


但是看这些书事实上也要用眼睛,所以让眼睛不疲劳的做法就是少用眼睛!


好了,这就是我的7月份的书单了,你们7月份看了什么书呢,你们对小鹿这些书有什么意见呢,欢迎留言和我分享哦。7月最后30分钟,我排个版就跟你们说晚安啦。


今天我又来插播一句了,本来这篇是昨晚发的,但是我自己的手机上一直都收不到预览,然后只能到今早了。就像黑夜和白天,相隔一瞬间,一觉醒来就到8月了。


你们好,很高兴我们8月接着见~





    小鹿快跑

                           新闻传播学硕士,美食编辑

                 相信一直跑下去,就会有好运气

                          相信你会关注我

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