红薯

维生素A在皮肤结缔组织中起着重要的作用，红薯是摄取这种营养的最快途径。

红薯粗纤维含量大，能润畅通便。

红薯含有大量黏蛋白，故能防治肝脏肾脏结缔组织萎缩，使人体免疫力增强。

红薯皮呈褐色和黑褐色的斑点是受了黑斑病菌的感染，其能够产生“番薯酮”和'番薯酮醇",进入人体损坏肝脏。