【桂花酒酿赤豆元宵的做法步骤图，怎么做好吃】姜胖球

桂花酒酿赤豆元宵

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作者： 姜胖球

用料  

• 红豆 一把
• 糯米小圆子 100g
• 淀粉 少许
• 醪糟 两勺
• 糖桂花 一勺
• 冰糖 适量

做法步骤

• 步骤 1
  

  将红豆泡水，用电饭煲煮粥模式煮好。

• 步骤 2
  

  煮好后，用勺压豆子，使其变成糊状。

• 步骤 3
  

  加入凉水，烧开。

• 步骤 4
  

  准备糯米小圆子，将粘在一起的掰开。

• 步骤 5
  

  准备好淀粉加水用于勾芡。

步骤 6

• 步骤 6
  

  水开后加入小圆子煮，加入冰糖。

• 步骤 7
  

  在碗中加入酒酿和糖桂花。

• 步骤 8
  

  待小圆子浮起时，加入水淀粉勾芡，充分搅拌。盛出即可。