【蜜红豆的做法步骤图，蜜红豆怎么做好吃】高雅

蜜红豆

作者： 高雅

蜜红豆的用料  

• 红豆
• 冰糖 或者黄片糖
• 清水

蜜红豆的做法步骤

• 步骤 1

  红豆跟水，比例是1:3，即一杯红豆，用三杯水煮，冰糖的份量就因个人的口味而定

• 步骤 2

  红豆洗净，用清水浸泡3小时左右；浸泡的时间越长，煮的时间就可以相对缩短

• 步骤 3

  锅里放入清水，大火煮开后放入红豆，再煮开后调至小火慢慢煮

• 步骤 4

  煮至红豆变软，锅里的水剩下1/3的时候，放冰糖，中小火再煮

• 步骤 5

  煮至水刚刚收干，红豆开花但还保留着粒状的时候，试味（甜味要比红豆糖水甜一倍）熄火，放凉即可

菜谱创建时间：2011-09-07 10:33:06