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薏苡仁&赤小豆
马上就要迎来夏天了，专家带来了两样夏季经常吃的食物——赤小豆和薏苡仁，却说有些人吃错了，这是怎么回事呢？
一天一位63岁的女士来找专家看病，她有二十多年的湿疹病史，双小腿瘙痒剧烈难以忍受，反复发作。患者自己认为湿疹就是因为湿气重。于是她一到夏天就吃这两样东西，吃了5、6年，但是病情仍然反反复复，瘙痒没有缓解甚至加重。原来她就是吃错了！
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薏苡仁&赤小豆
专家表示，赤小豆搭配薏苡仁性偏凉，吃多了容易损伤脾胃之气，造成运化功能减弱，摄入的营养物质就不能通过脾胃进行运化使人体得不到充足的营养，人就会生病。
【薏苡仁】性凉
【赤小豆】性逐津液，久食令人枯燥。
——陶弘景《本草经集注》
日常生活中，我们常常会将赤小豆和薏苡仁做成红豆薏米粥来食用。红豆薏米粥有清热利湿、利水消肿、解毒排脓的功效。
但是专家强调，脾胃虚寒和阴虚体质的人不建议直接地用水煮红豆薏米来食用，脾胃虚寒的人吃多了会损伤脾胃之气，阴虚体质的人吃的不对就会伤阴。
阴虚体质的特点
眩晕耳鸣、五心烦热
口燥咽干、失眠盗汗
形体消瘦、舌红少津少苔
专家表示，如果您是阴虚体质的人不适合用薏米，无论是生、熟薏米都不适合吃；而如果您是脾胃虚寒的人，则要把薏米炒熟了再食用。
【具体方法】薏米洗净晾干，锅烧热后将薏米放入锅中不停翻炒，注意火不要太大，文火为宜，炒30-40分钟，直到薏米变为金黄色以及有一点香味即可。
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湿邪
为什么说“千寒易除一湿难去”？
中医认为，湿邪有黏滞、缠绵的特点，所以湿邪类的疾病特别不容易好，治疗时间也较长。
专家介绍，生活中有些人患上了哮喘、高血压、心脑血管、糖尿病、皮肤病等，甚至有些恶性肿瘤，疗效不满意，其实都是湿邪在作怪。湿邪不去，吃再多的补品、药品都如同隔靴搔痒。
中医认为怕冷是寒湿所致，就得用温阳祛湿的方法，因此推荐山药桂圆薏米粥，有温化湿邪的作用。
【山药】性温，补益胃气、脾气
【桂圆】性温，补益心脾
【薏米】建议用炒薏米
临床认为怕热是湿热内蕴所致，所以要用清热祛湿的方法，推荐冬瓜汤。建议冬瓜肉和冬瓜皮一起煮汤，有更好的祛湿作用。
【冬瓜肉】利尿消肿
【冬瓜皮】中药中常用的祛湿药，解暑清热
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判断是否有湿邪
早晨起来头发沉发晕、浑身酸软说明体内有湿；
看晨便，如果大便在马桶中冲不掉，或者排便不成形、排不净，一般体内也有湿；
看舌像，舌质红舌苔黄腻说明有湿热；舌质暗舌苔白、舌体胖大边有齿痕说明有寒湿。
吃饭时有口淡乏味、口中黏腻以及食欲欠佳的情况，也可以判断体内有湿了。
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祛除湿邪的神奇药
这个神奇的中药叫做大火草，学名白地紫菀。
【性味归经】辛微苦，平。入肺、脾、大肠三经。
【功用主治】清热利湿，理气化痰，消积杀虫。
【禁忌】孕妇忌服。
利用这种药材，专家还带来了两个治疗湿邪引起疾病的经验方。
【用料】金银花3克、玄参3克、当归3克、大火草3克、黄芪6克、葛根6克、甘草3克
【功效】清热、利湿、解毒
【主治】糖尿病引起的下肢皮肤病，如皮肤感染、皮肤溃疡、糖病足
【注意】
①不同产地的大火草有着不同的功效，专家用的是广西地域产的大火草，大家在购买的时候一定要注意它的产地。
②这个方子日常用作代茶饮，想要长期饮用的建议先咨询专业的医生。
③脾胃虚寒的人服用这个方子的同时也要注重固护胃气。
中医认为，其性重浊它趋下，伤与湿者下先受之。对于男性，侵犯下焦主要是引起前列腺疾病以及生殖系统的一些疾病。
【用料】大火草3-5克、陈皮3-5克、炒麦芽3-5克
【用法】泡水喝，做成代茶饮。如果人瘦弱，体重不到120用量3、4克就可以；体重超过130，用量5克为宜。症状轻的喝一周到十天左右就会有效果，症状重的建议去医院接受治疗。
【功效】清热利湿、理气健脾
【注意】
①女性患者如果有泌尿系感染或者有尿频的也可以用这个方子，但必须是湿热下注证型的，所以服用之前一定要先咨询医生。
②脾胃虚寒的人建议把炒麦芽和陈皮加量，大火草3克，陈皮5克、炒麦芽5克。
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