预防食道癌也就是预防癌症
除了健康合理的生活方式以外
在饮食上也得注意
今天解放军第309医院营养科主任左小霞
就告诉大家预防癌症就要多摄入富含硒元素的食物
但是什么食物中富含硒元素呢？
▼
顾玉亮 中国烹饪大师
我们如何烹调出美味呢？快来学习一下吧~
水晶碗、平底锅、菜勺、盘子
猪腰 少许
胡萝卜 少许
彩椒 少许
洋葱 少许
大蒜 少许
【1】准备食材
猪腰切成腰花，胡萝卜、青椒切片。
小知识点
左小霞 解放军309医院营养科主任
猪腰富含硒元素
每周吃一次左右，每次40-75克
【2】腰花焯水
热水焯烫腰花，腰花打卷后盛出备用。
小知识点
顾玉亮 中国烹饪大师
花椒水抓腰花可去腥
开水快速焯烫口感才能脆嫩
【3】兑碗芡
为了缩短炒菜过程，先兑碗芡。碗中放入醋、料酒、盐、糖和湿淀粉，最后加一点香油提香，兑成碗芡。
【4】煸炒腰花
锅中倒入底油，放入蒜片，再放入腰花、胡萝卜片和青椒片大火煸炒。
小知识点
顾玉亮 中国烹饪大师
生蒜和熟蒜相结合可去腥
左小霞 解放军309医院营养科主任
腰花与胡萝卜、彩椒合理膳食搭配
营养更丰富，并且抑制低胆固醇的吸收
【5】出锅
将碗芡烹入锅中，翻炒均匀，出锅后撒上蒜末即可。
看看你都错过了哪些美味佳肴？
联系客服
