百菜不如白菜！白菜和它搭，鲜嫩多汁好吃哭~

俗话说：“百菜不如白菜。”

白菜营养丰富，富含各类营养，维生素、蛋白质、微量元素等等，有利于增加机体对感染的抵抗力，有利于肠胃消化和排泄，从而减轻肝、肾的负担，防止多种胃病的发生。其营养价值可以说当得起百菜之首了。

小暖今天要教大家做的是娃娃菜，娃娃菜是大白菜中的一种，外形比大白菜小，口感也比较鲜美，特别适合不爱吃蔬菜的宝宝~

鲜美的大白菜通过简单的蒸制，淋上香浓的汤汁，操作十分简单，也不失娃娃菜本身的鲜美，口感成品美观可口。

究竟是什么香浓的汤汁让娃娃菜如此好吃？往下看哟↓↓↓

▲这是视频

金汤娃娃菜

食材

娃娃菜/南瓜泥/火腿/葱姜/

具体步骤

食材处理：娃娃菜改刀放入开水锅内焯煮，放入适量盐、油，等大白菜软化后捞出。

焯制：葱姜放入油锅内爆香，放入鸡汤稍加煮制后捞出葱姜，再放入蒸好的火腿丝、火腿汁、鸡粉、盐、南瓜泥。

完成：搅拌均匀后，稍加勾芡即可出锅淋上白菜~

成品

暖暖的味道

每一道菜都是家的味道