每逢过年
中国人的餐桌上最不能少的是一道腊味
其中,腊肠最受人们的喜爱
麻辣香肠、广式腊肠、俄式红肠...
煎煮焖烤,每一种都别有一番风味
但是,细心的你会发现
超市里售卖的很多腊肠
大多都加了很多味精、香精、淀粉,
还有很多孩子最怕的添加剂、防腐剂……
淀粉占比肉还多
配料表添加剂有十几项……
令人堪忧的香肠加工环境……
自己买肉去菜场加工,简单粗暴,但是就找不到那个味!而且卫生也很难保证....
资深吃货小暖也常常为此烦恼,为了找到健康又美味的香肠,小暖也是历时两个月、走遍各地,终于找到了这款口味正宗的放心好腊肠!
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纯肉制作、无添加、少盐少糖、地道老师傅配方,肉质鲜香、咸淡适中,两种口味,兼顾不同爱好!
无论哪一种口味,都征服了办公室里的东北人、湖南人、广东人、四川人…
经过多次小伙伴的评测,才最终选出来的哟!
每次试吃,都是这两款最先空盘,好吃停不下来
广式香肠,清淡鲜美小清新
土猪香肠,鲜香麻辣好下饭
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办公室开箱试吃:
将腊肠切开看,肉粒分明,真材实料看得见。
为了品尝到腊肠的原滋原味,小暖选择直接蒸!
5分钟后开锅!鲜美的肉香味儿扑面而来,尝一口,简直太!好!吃!了!
香肠Q弹十足,鲜香扑鼻,油润弹嫩,滋味悠长!
这么一大盘实在不够分,小暖又展现了下自己的厨艺,炒了盘麻辣腊肠炒藜蒿,那叫一个下饭哟!
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无论来自哪里的吃货,只一口
都会深深爱上广式煲仔饭
而煲仔饭的灵魂就是广式的腊肠
粤菜,向来讲究原滋原味的鲜美
敢于挑战广味的朱师傅
来自280年历史的金华火腿世家
他认为市场上很多广式香肠偏腻偏甜
酒香浓郁但掩盖了肉的本味
并不是最鲜美的广味
他潜心研究,尝试了数十种配方
终于调配出这款人人都爱的广式腊肠
从切片就能感受到Q弹十足
瘦肉红润诱人,肥肉晶莹剔透
一口下去油润弹嫩,还有轻微的爆汁口感
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朱师傅做腊味三十多年,最挑肉的品质,
所以他选了从育种、饲料、养殖、物流
都全程可追溯的正大生鲜猪肉
由博士团队科学监制
无激素不催肥无抗养殖
山林慢养200天
每一根腊肠都有对应的肉质检测报告
广式腊肠鲜美超绝
少油少糖后如何保持口感,是最重要的
朱师傅在祖传金华火腿调味配方上不断试验
最终选2分柔润脊膘,8分韧嫩后腿肉
新鲜纯肉制作,不加淀粉、味精
制作出原滋原味的广式腊肠
↓老师傅手工切肉,手工揉捏拌料腌制,更入味。
↓加双龙洞两年窖藏酒,灌入天然肠衣,分节绑好上炕。
↓山里柏枝栗木,无烟低温炭焙冷熏,自然造就美味。
↓在恒温恒湿的天然洞穴,转化风味。
↓严格质检过后,进行真空包装,被端上全国的餐桌。
家里有小孩后,很多宝妈开始做粤菜,
满足孩子挑剔口味,也意外地找回食物本味。
这一次,朱师傅研发的安心广式腊肠
让肉食主义吃到嗨,也适合给小朋友吃
广式香肠的最佳打开方式
炒荷兰豆 × 清水煮 × 煲仔饭
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天南地北,各有所爱
这款土猪香肠可能更适合爱吃辣的你
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湖北恩施位于川湘渝交界
口味麻辣过瘾
还有世界著名的富硒土猪肉
做恩施腊味的肉
都是山里农家养的富硒土猪,
不催肥,不打激素,漫山遍野放养200天
健硕不肥腻,市场上的价格是普通猪肉的2倍
每天运动的猪,肉质紧实韧嫩
香肠精选前夹肉和脊膘,3:7肥瘦配比
新鲜纯肉制作,入口不柴不腻,相当有料!
天然肠衣锁住鲜香,拒绝肉糜混合
每一片腊肠都能嚼出紧致肉感!
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有多少人被腊味咸齁过嗓子?
为了家人健康,我们特意加入退盐工艺
低盐不咸、而且无味精、无香精、无添加剂
才造就这款好吃不齁咸的恩施腊味香肠
微麻微辣,不重口、无添加
老人和小孩也能放心吃
老师傅们坚持传统手工制作
炒盐、腌制、退盐、晾晒、上炕、
发酵、烧制、洗净、再上炕
9道土家古法工艺,每一步都绝不含糊
如果用柴火直接熏烤
腊味黑黢黢的不说
还容易增加健康风险
我们拒绝明火,多花3倍成本
用松枝柏木,隔墙无烟烘烤
没有呛口的烟熏味,只有入口的鲜香
土猪香肠的最佳打开方式
炒藜蒿 × 清水煮 × 蒸土豆
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健康是食品的第一关
我们不仅对自己筛查严格
更有专业机构提供的质检报告
检测不含苯甲醛、山梨酸等防腐剂,
也不含胭脂红色素,不伪造腊味颜值。
坚持无添加,坚守老味儿
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更贴心的是,我们用食品级真空袋
250g包装,开封后1-2次即可吃完
不放防腐剂,腊味长存270天,
无论何时,都能保持刚出炕时的诱人口感。
买两份赠送礼盒包装,送礼也合适
用记忆中的老味儿传情达意
正宗的老味儿,地道的口感
吃过的都说好:
这款腊肠还有一款新年礼盒装,包含广式腊肠、麻辣香肠、五花腊肉、后腿腊肉四款腊味,还有新年贺卡红包,年味十足!送人喜庆又实用!
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