大暑小暑,有米懒煮
夏季燥热,很多人留恋空调房,爱吃冰西瓜
但其实这些都会很容易对脾胃造成伤害
专家除了带来了能够行气和胃的宝贝香囊以外
还带了了一块题板
上面写着:“大暑____胜补药”
张主任推荐的是一种适合大暑养生的好食材
顾玉亮
中国烹饪大师
厨具
大厨煎锅
食材
老鸭、芡实、高良姜、佛手柑、冬瓜
烹饪步骤
1
煮鸭
鸭子焯水至六分熟备用。
2
焖煮
在鸭肚子里填入高良姜、佛手柑和芡实,加入葱姜焖煮20分钟。
3
出锅
揭盖放入一些笋丝和带皮冬瓜,再焖煮5分钟即可。
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