昨日菜谱 | 大暑养生汤——健脾胃

大暑小暑，有米懒煮

夏季燥热，很多人留恋空调房，爱吃冰西瓜

但其实这些都会很容易对脾胃造成伤害

专家除了带来了能够行气和胃的宝贝香囊以外

还带了了一块题板

上面写着：“大暑____胜补药”

张主任推荐的是一种适合大暑养生的好食材

顾玉亮

中国烹饪大师

  厨具  

大厨煎锅

  食材  

老鸭、芡实、高良姜、佛手柑、冬瓜

 烹饪步骤 

1

煮鸭

鸭子焯水至六分熟备用。

2

焖煮

在鸭肚子里填入高良姜、佛手柑和芡实，加入葱姜焖煮20分钟。

3

出锅

揭盖放入一些笋丝和带皮冬瓜，再焖煮5分钟即可。

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