1月26日 | 胶东打卤面 —— 春节特色菜

陈赛妈妈带上当家菜给大家过年送祝福咯

陈赛妈妈来自山东，做得一手好面食

今天初二，赛妈妈带来极具特色的胶东打卤面

传统经典特色卤，包含五种必不可少的配料

传统又翻新，特制的手擀土豆面条

让想增肥的您脾胃强壮，想减肥低热多纤维

究竟怎么制作？走进《养生厨房》了解一下

厨具

主要食材

土豆、面粉、白菜、香菇

海米、猪肉、鸡蛋

烹饪步骤

1

制作面条

土豆打制成糊，加入两倍的面粉，和成面团，擀制成皮，再切成面条。

2

制作卤汁

大蒜下锅煸香，加入猪肉、香菇、海米、白菜帮炒出香味，放入清水烧开。

3

出锅

出锅前飞入鸡蛋液，加少许盐，将卤浇在煮好的土豆面条上即可。

年

货

商

城

过节也要买买买！

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