早餐喝牛奶不如喝它！比鸡蛋强5倍，比红枣强3倍！老人、小孩都爱吃

今天是大年初三，大家年夜饭都有哪些美味呢？放假这几天都吃了什么好吃的？

春节期间很多人都是吃吃喝喝睡睡，而且年菜很多都是肉菜，红烧肉、炖猪蹄，一道道地都下饭，一不小心就吃的过多、过于油腻了……

吃的油腻，不如吃一些粗粮。北京协和医院的于康教授参与修订了2016版中国居民膳食指南。

中国居民平衡膳食宝塔推荐

每人每天谷薯类摄入量为250~400克

于康教授提醒：不同人群膳食纤维摄入量也不同

一般健康人群30克左右

中老年人、小孩18克左右

而很多人的膳食纤维摄入量是不足的

我们常说一日之计在于晨，早餐要吃好！杨志旭杨医师在节目上介绍过一碗营养早餐粥。

这碗粥简单易做，且营养丰富，早餐吃一碗，方便又能补充营养。它究竟是什么呢？

小麦胚芽 高蛋白

 《养生堂》节目上主持人悦悦  带来一个神秘食材，每天一碗，才几块钱。它就是——小麦胚芽。

小麦胚芽营养丰富，高蛋白，富含膳食纤维、维生素C，钙、铁、锌、硒等微量元素。

小麦胚芽的蛋白质含量检测为34.8g/100g

根据中国营养学会发布的数据

普通稻米的蛋白质含量为7.4g

蒸熟后的米饭为2.6g

挂面的均值为10.3g

也就是说小麦胚芽的蛋白质含量

是挂面的3倍！

普通稻米的5倍！

蒸熟后的米饭的10倍！

根据中国营养学会发布的数据

鸡蛋的蛋白质含量约为13.3g/100g

100g小麦胚芽≈250g鸡蛋的蛋白质含量

一个鸡蛋约为50克，相当于5个鸡蛋

小麦胚芽，又称麦芽、胚芽，是孕育小麦的胎盘。呈金黄色片状，大小均匀。口味清淡，老人、小孩也可以食用！