如果你来惠东，我会带你去吃这些

 

这里是惠东，是中国南方的一座滨海宜居城市，也是“深圳的后花园”。这一优越的地理位置让惠东的饮食文化博采众长，创造出了富有地域特色的美食，当然也以海鲜美味见长，承袭海滨先民食鱼的习俗。

朋友，欢迎来到惠东，

现在就带你去吃地道的惠东美食！

下午刚至 尝尝街边档口的稔山捞粉

稔山捞粉

捞粉跟传统的汤粉做法不一样。

捞粉没汤只有汁，汁通常是用猪骨熬制成的，

味道香浓，配上叉烧、豆芽、葱花，

和一碗猪骨熬制的汤，很好吃的说。

记得还在读小学时，

学校门口有一家做得特别好吃，

放学时总会跟小伙伴共吃一碗，

你一口我一口，再和路过的邻里瞎贫两句，

这就是记忆里最温暖的味道。

所以捞粉就是当地人常吃的日常美味。

如果想要尝到正宗地道的捞粉，

在稔山的街尾巷口或是稔山市场内

都能尝到的哦。

外地人一定会好奇这个

多祝“冇油开声”

第一次看到这四个字的人都会展开丰富的想象，

其实冇油开声就是惠东人常吃的冷粉。

因在民国时期，卖冷粉的小贩惜油如金，

而继承父亲衣钵的肖石成卖冷粉时，

会关切地道一声“冇油开声”，

对想添加点花生油的顾客有求必应，

直到顾客吃得满嘴飘香而得名。

想吃特色小吃？带你吃爽

稔山九层糕

稔山九层糕是稔山的特色，

它与平山七层粄相近但却多了基层，

它的外形美观，口感软糯甜香，

美味层次分明，尝过一次之后，

无论何时闻到那味道，

沉睡的食欲都会被记忆中的喷香唤醒。

稔山钵仔糕

稔山钵仔糕分甜、咸两种。

咸的钵仔糕是用米浆做的，

白糕下面包裹着新嫩多汁的梅菜肉散，

糕与肉之间的完美结合，

入口即化，香味一直萦绕在舌尖上，

口感香滑，回味悠长。

甜的钵仔糕做出来的成品糕体晶莹雪白，

表层油润光洁、细腻嫩滑，质爽软嫩而润滑、

味甜洌而清香，吃起来有粘韧性而不粘牙，

且有多种风味可供选择，如玉米、

薏米、蜜豆和原味四种。

平海鱼饼

  平海小吃种类繁多，闻名遐迩。

其中有一种叫做“酥鱼”，又称“鱼饼”，

是平海一带有名的食品，

深受当地人和外地游客喜爱，

也是当地市民过年过节的必备食品之一。

而且它还曾在CCTV-2《消费主张》中

亮相过，节目主要介绍鱼饼的制作过程，

绝对是你来了便不可错过的美味。

平海古城薄饼

     在平海镇，最受欢迎的小吃

要数古城薄饼了。古城薄饼极具特色的是饼皮薄，

薄如蝉翼的面皮，包着可口的馅料，香脆可口，

饼皮与馅料结合在一起，带有韧劲。

平海薯粉圆

甜甜薯粉圆，不少平海人从小吃到大的甜汤。

由红薯粉制成，清热解渴。

薯粉圆一片一片的，晶莹剔透地泡在熬好的糖水里，

再加上一个香香的糖鸡蛋，吃上了就身心满足。

因为制作不易，所以一般只有

在平海古城的小巷中才能遇得到。

港口五香糕

五香糕面皮的味道

跟麦当劳的麦香饼、铜锣烧差不多，

但表皮更香脆，中间还加了黑糖。热乎乎的吃N爽。

因此款特色小吃比较少见了，

所以一般只在港口双月湾或者

平海双月湾市场才有。

想尝尝惠东最出名的菜？

    

一说到惠东美食，

你第一时间想到的

是不是就是海鲜！

不是说除了海鲜就没其他好吃的了，

但毕竟惠东是滨海城市，

所以当然是海鲜美食比较出名啦。

当地人曾说，“在北京吃海产品，

在广州吃海味，在惠东吃海鲜”。

此话不无道理，吃海鲜，

图的就是一个“鲜”。

 

而要尝到最地道的鲜味，

当然要数沿海的港口、铁涌等镇了。

这里特有的渔排更是提供各种各样生猛的海鲜

现捞、现做、现吃，

此等场景最容易刺激饕餮之徒的味蕾了。

铁涌赤岸蚝

赤岸蚝体大肉肥，

味道鲜美且入口爽脆，略带甜味，

咬一口“扑哧”一声，爽口弹滑，

多吃也不腻。

港口海鸡脚

海鸡脚又称狗爪螺是双月湾的特色美食。

它的生长环境对水质要求很高，

它和红树林一样是

此地生态环境保持良好的一个标志。

它微量元素高，味道鲜甜，

在镇内的一些知名食肆都可以吃到。

港口一锅鱼

“一锅鱼”的兴起源于本地港口。

相传明洪武年间，沿海匪患猖獗，民不聊生。

明太祖朱元璋便派花都司到港口

建造城池，抵御外侵。

这道菜便是港口本地百姓为了感谢

花都司大人而做的丰盛晚餐。

如果想尝地道的味道，

那么便去檀悦豪生温泉度假酒店吧，

此菜已经是酒店东山海中餐厅的招牌菜了。

如果你喜欢吃水果一定不要错过

港口大园萝卜

可以作为水果熟吃，

清甜爽口无渣，而且有药用价值。

也可佐味于海鲜和肉类，

增添美味。

平海红肉火龙果

因地处沿海，这里独特的海洋气候

和纯净无污染的地理环境

为火龙果生长提供了得天独厚的条件，

种出的火龙果个大均匀、肉质嫩滑、

沁甜多汁，口感独特。

如果你担忧美食太多吃不完

其实盘点起来，惠东的美食还是相当多的，

小檀今天介绍的仅仅是很少的一部分。

如果你担心美食太多吃不完，

那你可以打包带回去当伴手礼，

或是找个小长假来这里度假！

一边慢慢品味惠东的美食，

一边享受滨海风光的惬意！

（檀悦豪生温泉度假酒店）

当然若你决定好来此边度假边尝“鲜”，

那么坐拥20多公里洁净美丽海岸线的

檀悦豪生温泉度假酒店和檀悦都喜天丽度假酒店

你值得拥有！专业的酒店管理、优质的度假服务、

家居般的惬意氛围......

一定会令你流连忘返的！

（正在建设中的檀悦都喜天丽度假酒店）

END

【檀悦都喜天丽度假酒店】

双月湾外海

约66-128㎡可卖的酒店客房

70年产权   

地址：中国惠州惠东稔平半岛双月湾滨海旅游度假区