怎么自制胡萝卜玫瑰花

　　胡萝卜虽说是冬季蔬菜，但一年四季都能品尝到，是一种很常见的家常蔬菜。胡萝卜颜色鲜艳、质地脆嫩、且营养丰富。胡萝卜做法也多样，可以用胡萝卜做粥、炒食、炖汤、做饼等，并且胡萝卜用油炒熟后吃，在人体内可以转化为维生素A，具有提高机体免疫力，间接消灭癌细胞的作用。今天度娘用胡萝卜做了一道即好看又脆嫩可口的菜，并且将做好的胡萝卜菜制成了美丽动人的玫瑰花，端上桌绝对高端大气上档次哦！有没有？下面就让度娘教你怎么自制胡萝卜玫瑰花吧！
　　食材
　　食谱热量：267.1(大卡)
　　主料
　　胡萝卜1个
　　黄瓜半个
　　.
　　方法/步骤
　　备齐所有食材：新鲜的胡萝卜和黄瓜、蒜瓣。其中胡萝卜要选大个头的，方便卷成玫瑰花。
　　食材洗净，胡萝卜切成薄薄的圆片，越薄越好，这样便于卷成玫瑰花，小编切得有点厚，所以后面的玫瑰花做得不太满意。黄瓜切成半圆片、蒜瓣剥皮切末。
　　将胡萝卜圆片放入盘子中，然后加入蒜末、盐、白糖、芝麻油、鸡精腌制12小时，夏天可以放冰箱，前一天做好，第二天拿出。
　　取6个胡萝卜片，如图中所示将每个胡萝卜片相互叠加，根据所做玫瑰花的大小适当增减胡萝卜片数量。
　　将叠加的萝卜片从下开始向上慢慢卷起来，萝卜片腌制比较软了，切得越薄就越容易卷成玫瑰花了。
　　由于小编切得较厚，所以不太好卷成玫瑰花，如果大家遇到不好卷的情况，也可以用牙签固定一下玫瑰花，然后用刀在中间对半切成两半。
　　将萝卜花反过来正面朝上放好，将切口朝下，这样两朵漂亮的玫瑰花就OK了，然后依次再做好剩余的胡萝卜玫瑰花。
　　将切好的黄瓜半圆片，如图中所示沿着盘子四周摆放一圈。
　　然后将胡萝卜玫瑰花朵放在盘子中间摆放好，如此成品图出炉了，如果端上桌招待客人肯定会得到客人的赞美哦！
　　END
　　注意事项
　　胡萝卜做菜时不要放醋，醋会破坏胡萝卜中的胡萝卜素，降低其营养价值，因此二者不宜同食。