五彩果味小馒头
配方：
马铃薯淀粉１２５克，低粉１５克，烘焙奶粉２０克，小苏打１克 细砂糖２５克，全蛋液５０克（或淡奶油５０克）
各种果粉适量 果粉用量如果超出五克，就需要降低配方中的低粉用量
烘焙：上火１６０，下火１３０，中层 １０分钟左右
步骤：
１、马铃薯淀粉，低粉，烘焙奶粉，小苏打混合过筛；
２、细砂糖和淡奶油（或全蛋液）混合均匀；
３、混合好的粉类，加入奶油里，搅拌并揉成面团，面团比较干且松散哦，不需要再加水啦
４、如果想制作多色多味的小馒头，就把面团分成几等份，分别加上想要的味和色。本次演示全选用天然果粉，如可可粉，红曲粉，草莓粉，南瓜粉，树莓粉，蓝莓粉，香蕉粉等；制作好的面团，注意保湿哦!
５、面团搓成长条，分成小块，搓成大约樱桃大小的圆球；一定要注意的是：搓小圆球的时候，千万不要太用力哦，搓太紧，烤出来会比较硬
温馨提示：
这是一款无油低糖的小点心，很讨人喜欢，配方简约，制作简单，成功率高，携带方便,无论男女老少，都可以食用，烤好冷却以后，装入密封瓶里，可保存一个月左右。除前面提到的注意事项以外，还有一点：烤制时间不宜太长，一是为保持颜色，二是为保持酥酥脆脆的口感。
