新手专区 | 无油脂的基础天使蛋糕

今天介绍的是一款天使蛋糕，天使蛋糕的口感质地都很轻盈，并且不含油脂完全无负担，仅仅靠蛋白泡沫支撑，所以也像棉花一样柔软哟~~~

8寸中空模具

①将低筋面粉过筛后和盐、一半的砂糖放在一起搅匀。

②将蛋白、香草精和塔塔粉放进一个大碗中，把他们轻轻拌均匀。然后用搅拌器一边搅打一边加入剩下的一半砂糖，直至打到提起打蛋头有直立的尖角。

③分三次把第一步的面粉混合物倒进蛋白霜里面，用刮刀轻轻翻拌直到均匀。

④放进预热好的烤箱中160度烘烤35-40分钟左右直到蛋糕外表呈棕黄色。

⑤拿出来后倒扣晾凉，之后脱模，完成！天使蛋糕跟酸奶更配哟~

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