探秘需要排队1小时的最火冰激凌店
近日沪上最火的冰激凌店当属“梦龙Pleasure Store”,每天排队的盛况从开门到结束,让我们来探秘只开2个月的冰激凌店火爆的原因,首先有李冰冰、陈学冬代言这次的梦龙冰激淋店;其次就是这次梦龙店与以往的不同的是餐单多了法式甜品与冰激淋的组合;店内法式甜品的研发则是邀请了由世界知名甜点大师louis主理的LA Fantasia(幻品)团队,并与LA Fantasia(幻品)一起合作打造这家与众不同的梦龙Pleasure Store,下面就让小编为大家解密。
1. 懞懞哒:
由LOUIS大师设计的船型挞有着设计专利,创意灵感来源于闪电泡芙,秘制新鲜青檬酱和特制酥皮,点缀着香草奶油和萌萌的手工法式柠檬棉花糖,盘底是新鲜青柠汁和大溪地的香草籽调制而成的天然果冻。选择青柠是由于它有着远胜于黄柠檬的更加清新的果酸芬芳。当然主角还有开心果碎和随意撒落的玫瑰花瓣点缀的梦龙香草冰淇淋。清凉的冰淇淋、比利时脆皮巧克力、再配以清爽的香草青柠,如此小清新的甜品绝对是夏日阳光下的亮点,想要尝到它的姊妹系列,可以到LA Fantasia(幻品)门店购买,但是最好提前预定哈。
2、无上之悦:
LA Fantasia的舌尖芝士和梦龙冰淇淋能撞击出怎样的口感?经过长达1小时搅拌的法国芝士变的异常柔滑,散发浓郁乳香的芝士蛋糕和新鲜采摘的草莓以绚烂的色彩封锁了食客的视线,再搭配上裹着巧克力杏仁脆皮的梦龙冰激淋,当冰激淋慢慢融化后使得口感极为丰富。当香糯的芝士蛋糕遇上润滑的冰淇淋,才成就了甜品界的一场经典的邂逅。
3、泡沫之夏:
是沐浴中的梦龙冰淇淋。透明杯中静置着梦龙冰淇淋和石榴汁,只需要慢慢倒入气泡水,接下来,就是见证奇迹的时刻:苏打气体和冰淇淋中的奶油终于因为苏打气体消除了隔阂,带来一场即兴的泡泡浴表演。
4、悦之融融:
男神陈学东最爱,再美的文字来形容这款冰火两重天的甜品都显得苍白。手品之美,不可或缺。熔岩蛋糕放在了铁质煎锅中烘烤的做法是LA Fantasia甜品大师LOUIS的创新之举,并配以梦龙冰淇淋和可可碎。这款冰淇淋的惊喜之处在于其包裹的青柠口味的能拔出丝的新鲜棉花糖。再浇入香草汁,充分体现了梦龙香草冰淇淋和巧克力的完美结合。盘中那两粒焦糖果冻巧克力虽不起眼,但却足够打动你的味蕾。
5、心悦之秘:
梦龙冰淇淋的探秘之旅。首先映入眼帘的是一个撒上玫瑰花和开心果的巨大巧克力球,边上配有LA Fantasia独家香草梦幻千层,以及独创的LA Fantasia树莓歌剧院搭配特制生巧克力,当把热的白巧克力浇在巧克力球上时随着躺下的白巧克力汁,巧克力球慢慢的融化打开露出三种包裹不同巧克力和坚果的梦龙冰淇淋,秘密由此打开。
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