text & editor 烘焙地球村
在传统的上流社会中，可口的糕点与美丽的时装从来都是贵妇们的心头爱。
近日，PRADA 宣布收购了一家有近200年历史的糕点铺 — Pasticceria Marchesi。拥有其80%的股份，并表示将携其进军国际甜品市场。
Pasticceria Marchesi 自1824年开始，就已在马真塔大街（Corso Magenta）为米兰人供应精美的糕点和特色巧克力。Marchesi 是米兰最古老、最优秀的糕点店之一，一直以来都是卓越品质的象征，备受人们推崇。在当地的旅游介绍中，这家店被世界各地的吃货们重点标记，也见其风靡程度。
而近日，这家传统老店搬到了位于意大利米兰市中心的蒙特拿破仑大街( Via Monte Napoleone) 一栋建于1824年的老建筑里。新店比之前 Venini 的门店大了120平方米，由建筑师 Roberto Baciocchi 进行设计，新店洋溢着原店的经典米兰气息，而新的极简有机玻璃盒、精致粉蓝色硬纸板盒的光线和图案，更突显了巧克力、杏仁糖豆、马卡龙柔和的色调。而 Marchesi 也将继续秉承其传统精神和无可挑剔的品质，供应各种备受赞誉的产品。
Angelo Marchesi 之前更坦言“在蒙特拿破仑大街开这么棒的一家店感觉很特别。在我们近200年的历史中，这是 Marchesi 头一回搬家，我们一直忠于原址，是 PRADA 给了我们离开的自信。”
这家糕点店会对原有产品范围进行创新，如准备自制布丁、冰淇淋、奶油巧克力、果酱、酸甜酱、茶和研磨咖啡，营业时间为每天的 7:30~21:00，还供应午餐和传统餐前小食，所有糕点和甜点也是每天现场制作。
店铺中的所有餐具来自定制的 Rosenthal 的白瓷和银制餐具，以此彰显奢华的身份。至于其中味道，历史悠久的 Pasticceria Marchesi 绝对会让人赞叹。
目前看来，收购 Pasticceria Marchesi 对于 PRADA 来说，是其“战略强化”的一部分，无论是在米兰还是在国际上，这两大经典品牌的合作无疑是强手之间的联合。
PRADA 的董事总经理帕特里奇奥·贝特利（Patrizio Bertelli）表示：“我们很高兴可以与米兰糕点界的翘楚展开友好合作，今后将会拓展其旗舰店的规模，以及将百年的传统发扬光大。”
如今，奢侈品的范畴早已不单局限于时装和手袋配饰，作为高品质生活的一部分，甜品与时装的结合必将引来更多关注。
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