舌尖上的美食之旅
天气一热，就不想吃热气腾腾的菜，这时候，凉面就成为了最好的选择，不但爽口味美，关键还能填饱肚子，而且制作起来也很简单。我们平常吃的凉面，一般是配豆芽的，婆婆做的凉面，却有些不同，配菜是莴笋丝，这样吃起来更加清爽，还特别加了金针菇给凉面提鲜，口味超赞！
所需食材：凉面、金针菇、莴笋、蒜、姜、小米辣、葱。
首先处理莴笋和金针菇这两种配菜，将莴笋去皮切丝，金针菇洗净，然后一起放入沸水中焯一下。
用小米辣、蒜末、姜末、醋、花椒粉、蒸鱼豉油、酱油调一个酱汁。
然后将凉面卷成小团，摆放在盘子周围一圈，中间放上配菜，然后将配好的酱汁淋在表面上，最后撒上葱花即可！
怎么样，看起来是不是很诱人呢？
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