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臺北最美的風景,是人 之一

       

        之一,桃園機場航班稀疏,空空蕩蕩,有直達巴士抵圓山大飯店,便坐下等。手上閑書方看了半頁,一枚半老日本男在機場人員鷄跟鴨講,放下書過去幫忙翻譯,搞了十分鐘,結果是,日本男跟我搭同一班巴士進城,他住天津大飯店。上了巴士,日本男問,可不可以跟儂肩并肩坐一起?拘謹嚴肅的日本人,少有這樣子自來熟的。了幾分鐘閑話,果然是與衆不同的異化日本人。64的退役老記者,服務《讀賣新聞》半輩子,長年外駐倫敦和非洲納米比亞之類的地區寫過一堆英國文學的著作,講一口毫無日式口音的漂亮英語,退休了,仍在福岡一所女子大學擔任非常勤英文教授。講起倫敦,彼此浩嘆,偉大的城市啊,厲害啊,嘖嘖跟我講,當年派駐倫敦的時候,沒什麽事做,閑得很,整日泡劇院博物館。讓我再度重溫那句名言,年輕時候的流浪,是一生的營養。然後老男人掏出筆記本給我看,在孜孜不倦地學習中文和韓語,重點跟我操練了一下滷肉飯三個字的發音老天,這三個字,我這個上海擰都要吸口氣才念得字正腔圓老男人表示,接下來在臺北的七日旅行,立志要邊走邊吃,連短袖衣裳都帶了來,絕對嚴陣以待,啊,啊,滷肉飯。



        臺北,大概是個讓日本人五味雜陳的城市,如此地酷似日本,又如此地跟日本背道而馳,以及,如此地價廉物美。酷似,就不必一一指認了,往任何一個街口一立,很容易就心潮起伏了。背道而馳,舉例説明,比如,臺北是如此地散漫隨意,跟一針一綫無不嚴謹肅穆的日本,完全兩種風神。臺北晃來晃去的大量日本游客,確實是,在世界各地看過的,衣著最粗枝大葉、最放鬆的一種日本人。某日清早,於雙連早市閑晃,一個沒什麽游客光顧的本地人的菜市場,卻屢屢邂逅日本游客,再三再四幫忙翻譯了幾次日文,包括一個日本老男人,熱情洋溢地要買臺北阿婆手工製的皮蛋,而且只買一枚,阿婆指導他買五,人家聽來聽去不懂,想想有點發噱。

       斷斷續續一直在想,如果,這個世界上,有一個尺寸迷你的、近在咫尺的、完美保存著半個世紀之前上海舊風神、舊韻味,甚至舊格局的城市,我會不會也愛到心軟?如今時今日的臺北於今時今日的日本人。darling,那還用麽?當然是愛死爲止的。所以,看到臺北處處日本游客,遠遠多過大陸游客,也就沒什麽好心跳的了。

        在我寫這篇東西的同時,那位桃園機場邂逅的《讀賣新聞》的退役老記者,從福岡寫了email來,告訴我,他的確,在臺北飽啖了滷肉飯與牛肉麵,還隨興所至,晃去了花蓮一下,然後問我,要不要看他寫的著作,可以郵寄過來。

       而我在雙連早市,亦買了一件小玩意兒。一只手指長的小瓶子,裏面裝著五個麻將牌大小的豆包,老婆婆手工縫製的,非常軟和,圓熟,握在手裏沉甸甸的,婆婆講,豆包裏面,包的不是豆子,是貝殼磨成的砂子,十塊錢人民幣。帶回家,讀書寫字時,做鎮紙,好用極了。喜歡菜市場裏,這種有體溫有人情的小買賣。



       之二,關於臺北市容的敝舊,一向衆説紛紜。聽過臺灣友人大聲疾呼,臺北如今連大陸的三級城市都比不上亦聽過大陸友人驚呼,臺北灰撲撲得不可置信而另一路的意見,卻認爲,臺北的敝舊,倒是令人懷舊與安然的。無論哪種心得,臺北城市的敝舊,是一目瞭然的。不過呢,臺北拿得出手的東西,倒是真的拿得出比如,國家戲劇院和國家音樂廳中式金磚琉璃瓦的純正建築,保持得非常金碧輝煌,與整個市容的灰撲撲完全兩個境界。抵臺的當晚,紐約愛樂在此獻演,而數日之前,是Pina Bausch舞團在此獻演名作《康乃馨》,而且,這是Pina Bausch舞團,自1997年以來,第七次訪臺。Pina Bausch舞團走後兩天,是當代一流女高音Danielle De Niese登臺。短短兩個禮拜之内,如此好戲連臺,誰還敢小看這個灰撲撲的臺北?

       投宿的圓山大飯店,於半山腰間,聳立一棟恢弘的仿真中南海,從前是賓館,如今是普通的五星酒店,被贊譽為全球範圍内,最正點的中國風格旅館。圓山的那種中國紅,紅得極正派,極堂皇。darling,我已經,很久、很久,沒有看過這麽正派的中國紅了,平日處處見到的,都是沾染匪氣的中國紅,邪而且臟,血統很成問題。



酒店内的中餐館子,圓苑,屋宇高廣,氣派軒敞,以江浙菜聞名。某日中午,於暴雨之中趕回酒店,匆匆換一件衣裳在此午餐。八道菜的商務午餐套餐,每人收200人民幣,這種價格,在上海是不可能完成的任務。八道江浙菜,從紹興醉鷄,鎮江水晶肉,到宋嫂魚羹,西湖醋魚,還有如今大陸幾乎跡的左宗棠雞,等等,十分老派的江浙菜,遺憾的是,幾乎沒有一道是好喫的,最離譜,是酒釀芝麻甜湯圓,比龍鳳冷凍湯圓,差了一萬公尺其中好喫的一道,是貝鬆澎湖絲瓜,跟江浙菜沒有太大關係。臺灣的蔬菜與水果,非常飽滿非常美味,這個另外再講最後,服務生十分客氣地端來一客紅豆鬆糕,夾沙的,沒有列在菜單上,説是贈送住店客人的。這個紅豆鬆糕,是專爲蔣夫人宋美齡特製的,由孔二小姐口述指導,根據蔣夫人的回憶,試驗多次,才成功製出來的,以響應蔣夫人對舊時美味的思念。這一磚紅豆鬆糕,確實相當不錯,鬆軟,芬芳,口感香甜而且層次複雜,充滿蘇州點心的光輝,夾沙這種小手段,亦最是蘇州人的拿手好戲。吃著這麽一磚紅豆鬆糕,我是,著實於圓苑裏,發了一個千年長呆。



        之三,臺北故宮博物院,地處外雙溪,雨天去,非常美,有一種南國的溫潤。令人驚訝的是,觀者不多,比上海博物館,人少得太多太多了。門票70元人民幣,有趣的是,門票沒有使用之前,可以全額退票,不收手續費,使用半個小時之内,可以退票百分之八十。還有這麽體貼的制度,聞所未聞。

       故宮博物院的規模不大,展覽做得極精心,主題展覽一個連著一個,非常之多,亦因爲太多,而顯得雜。最可惜的是,每一主題的展覽,展品都點到爲止,數量極少,看得十分不過癮,仿佛剛開了個頭,就戛然而止了,要你回家自己去找東西細細看,這個很讓人咬牙切齒。


       當日看到的各種主題展覽,羅列一下。

       集瓊藻 ---- 院藏珍玩精華展,這個展覽非常好看,集瓊藻是乾隆皇帝一件多寶格的名字,展出的東西,很珍,很好玩。

適於心 ---- 明代永樂皇帝的瓷器,展出永樂瓷的世精品,甜白,青花和紅釉,臺北故宮的永樂瓷收藏,質量俱精,這次拿出來一百來件,大器不少,看得舒服。

院藏清代歷史文書珍品

院藏善本古籍選萃,臺北故宮收藏善本古籍達2145百冊,這部分亦極有看頭

宋代花箋特展,一共20件書畫,宋人書信爲主,那種低調的奢靡,極清,極華,只有宋代,最卓越。

敬天格物 ---- 院藏玉器精華展,

若水澄華 ---- 院藏玻璃文物特展

貴貴琳娜游牧人 ---- 院藏清代蒙囘藏文物特展

慈悲與智慧 ---- 宗教雕塑藝術

貴胄榮華 ---- 清代家具展,只得小小一間展廳,幾件家具而已,雖然東西極精緻,畢竟也太少了一點

鐘鼎彜銘 ---- 漢字源流展,毛公鼎在這裏。

等等。



臺北故宮,最出名的南北故宮國寶薈萃,一個翠玉白菜,一個肉形石,兩件東西都俗不可耐不懂,那麽多的國寶收藏著,爲什麽要拿這種東西嘩衆取寵?旅游團愛看的,還有清朝貴婦的長指甲套,導游一早領到展櫃跟前,大呼小叫。

整個臺北故宮看完,費時不過三小時,規模其實不大。這個博物館,格局很像臺北的夜市小喫,很多樣,很迷你,琳琅滿目,貼心貼肺,但是缺一點恢弘氣概。這個,是不是臺北人的思維模式?我要好好想一想。

看完出來,正遇傾盆大雨,去問如何可以找到出租車,工作人員告訴我,服務臺可以幫忙叫車。去服務臺一,馬上寫表格幫忙叫車,三分鐘就有了,上車就在門廊内,一步不涉及雨水,管理極爲到家,這個就是軟實力了。

最後忍不住再一句,故宮博物院的文創商品,名聞遐邇,我卻一點不喜歡,不喜歡那種惡搞小家子氣,對不會買朕知道了膠帶,大陸很多博物館還以此為楷模,恨不得抄襲一手,實在要不得。此趟故宮商店進去轉了五分鐘,影響最深刻,是複製的惲南田冊頁,在減價賣,一張精品,僅售3元人民幣,那麽美的沒骨花卉,我一跳又一跳。


* 圖片除了圓苑,書法作品是王澍的《臨石鼓文》


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