糯米锅巴

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由不得自己

难度：切墩(初级) 时间：30分钟

－ 准备食材 －

• 糯米 适量
• 菜油 适量
• 模具 一个
• 淀粉 适量
• 盐 少许
• 调料 适量

－ 步骤 －

• 

  1.糯米用清水浸泡5小时，沥干

• 

  2.加入少许盐、葱、味精，淀粉拌匀

• 

  3.模具里涂上一层薄油，放入一层米，摊薄点，这样吃起来松脆

• 

  4.油锅里倒入的油要没过模具，炸至帽泡

• 

  5.然后脱模，翻过来炸至金黄色

• 

  6.冷却后会很脆

• 

  7.又香又脆

－ 发布于2016-11-26 －

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