公元前47年，凯撒大帝在小亚细亚吉拉城大获全胜。给罗马报捷时只用了3个拉丁语单词：'Veni！Vidi！Vici！（我来了！我看了！我征服了！）
这个吉拉城，就在如今的土耳其Zile。
土耳其，在大多国人的印象中，或许不似法国、德国、意大利那般有吸引力。但当我们抵达伊斯坦布尔时，Thomas Cook的地接导游三毛这一番开场白，即刻让我们对土国之旅充满期待。
北临黑海，南临地中海，西临爱琴海，土耳其国土包括西亚的安纳托利亚半岛以及巴尔干半岛的东色雷斯地区，是一个横跨欧亚两洲的国家。
1299年奥斯曼一世建立奥斯曼帝国。1453年穆罕默德二世攻陷君士坦丁堡，灭拜占庭帝国，16至17世纪，尤其是在苏莱曼一世统治时期达到鼎盛，统治区域跨欧洲、亚洲和非洲。因此，土耳其人最引以自豪的就是曾经的奥斯曼帝国。
我们的土国之旅始于伊斯坦布尔，经布尔萨、伊兹密尔、费特希耶、棉花堡、科尼亚、卡帕多西亚，最后又回到伊斯坦布尔。
一路上，当地的历史、文化、建筑、风土人情精彩纷呈，高潮迭起。特别能感受到的是土耳其人的纯朴热情。虽然也天南地北走过了许多地方，但这次土国之行的导游司机，还有从上海随行的90后小美女Linko领队，都非常贴心、专业。导游三毛，被大家亲切地叫做'大长腿'，给我们科普了很多欧洲历史、文化、宗教、建筑和地理知识。
土耳其之行，超出预期的美好！
一．五彩的布尔萨 （Bursa）
布尔萨，土耳其西北部布尔萨省省会，位于马尔马拉海以南的乌卢山北麓，人口约120万。
公元前3世纪就已建城，在拜占廷帝国统治时，为一军事要地。14世纪，奥斯曼帝国苏丹奥尔汗在此首次建都，修建了奥斯曼帝国第一座清真寺和伊斯兰教经学院，为当时宗教和文化中心。这里也是丝绸之路临近西方终点的主要城市。
绿色陵墓，奥斯曼帝国王室陵寝。不少土耳其人前来瞻仰这座为创建奥斯曼帝国的奥斯曼和他的儿子，曾指挥过征服布尔萨大军的奥尔汗加齐而建的陵墓。
绿色清真寺，布尔萨最华美的清真寺，建筑风格为在塞尔柱风格基础上发展起来的布尔萨式，整个建筑成反T型。典型的奥斯曼帝国时期的窗户。
大巴扎，奥斯曼帝国时期商业贸易中心。如今依然是当地人和家人朋友们结伴休闲的地方。
红茶是土耳其人的最爱。品着红茶，望着这古老的庭院，思绪缭绕，似乎回到了那久远的奥斯曼帝国年代......
值得一游的还有布尔萨近郊的朱马勒克兹克小镇 （Cumalikizik）。这里保存着最完好的奥斯曼风格村庄，包括 270 间民房，是700多年前的奥斯曼帝国农村建筑的最典型代表之一。2014年被联合国教科文组织评为世界文化遗产。
土耳其最为人熟知的应该是烤肉了。而各地的烤肉又各有不同。
布尔萨当地的'亚历山大'烤肉是土耳其最著名的烤肉之一。据称它的名字来自于发明者，19世纪生活在布尔萨的亚历山大先生（Iskendar Efendi）。 '亚历山大'烤肉是将转烤好的羊肉用刀片下一片片薄薄的肉片，然后放在由土耳其薄饼（Pide）垫底的盘上，浇上熬制好的番茄汁并配上一勺子土耳其酸奶和一勺子黄油。到了布尔萨，自然要品尝一下当地美食。
这个城市因拥有众多的公园和果园，满目皆绿，因而被称为'绿色的布尔萨'。于我，布尔萨不仅是绿色的，它更是五彩的！
待续：
土耳其之旅—伊兹密尔、棉花堡、科尼亚、卡帕多西亚、伊斯坦布尔。
