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【儿菜香菇汤】:应季鲜香的营养汤

【儿菜香菇汤】:应季鲜香的营养汤

2014-03-06
倏忽间又到了春三月。
晏殊有釆桑子词:
“阳和二月芳菲遍,暖景融融。戏蝶游蜂。深入千花粉艳中。 
何人解系天边日,占取春风。免使繁红。一片西飞一片东。”
春有百花开,若无杂事挂心头,
便是拍花花草草的好时光了。


【儿菜香菇汤】
食材:干香菇、儿菜、蒜瓣;
步骤:
1、干香菇四五朵,提前洗净,泡发,再切成细条;蒜瓣切末;
2、儿菜的芽苞五六棵,洗净,切成薄片;
3、坐锅热油,爆香蒜末,入儿菜片、香菇丝,略翻炒,加入适量的温水,汤水烧开后,再煮两三分钟,关火,加盐调味即可。


儿菜营养丰富,品质细嫩,简简单单开个汤,
加一点盐调味,就是一道应季鲜香的营养汤了。


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