[ 撩妹儿:时间就是金钱,休想喊我排队!]
成都人到底有多好(hào)吃呢?
为了一顿火锅心可以甘情愿等候四小时
或者在餐厅营业前2小时就跑去门口拿号
因为妈妈说,只要愿意排队
生意再好的馆子也总会吃到的!
然鹅,事情并没有这么简单
成都还真有些翘上天的馆子
你不提前找老板预订
再有钱、再怎么排队,也吃不到!
刘嬢串串
这是一家成都的“老私房菜”,生意很翘,按人头预订位置,反正撩妹儿打电话过去问,老板说已经约到半个月后了!
牛肉和鸡心只能预定,其他素菜可以现场挑选。不过因为老板坚持每天去菜市场购买新鲜食材,人手不够,所以菜品种类和分量都不多。
人均:30元
地址:太升南路282号附3号民居
预订方式:13981791292
陕西街陈孃烧烤
这家就是以前的陕西街陈嬢,后来搬到起科技馆背后的一个院子里,但是10多年了味道还是没变!特色烤鸡屁股、小鸡皮,一口咬下去油爆爆的超级过瘾!
只有每周五做,晚上6:20开始,因为陈嬢年纪大了,食材量太大了的话一个人处理不过来,想吃的小伙伴些可以提前在微博预约哈~
人均:30元
地址:民中路一段5号院
预订方式:微博@陕西街陈孃烧烤
兔八锅
主打的兔子是红锅,闻到起爆香,吃起来是地道的川味。兔子肉是老板自己弄的调料炒的,相当嫩气,入口即化~
虽然是主打兔子,但他们就碗碗菜也是紧俏得不行!兔腰、郡干、郡把,都辣得很过瘾!
他们家食材都是每天新鲜采购,所以兔子和卤菜,甚至连小米辣都需要提前预定哈~
人均:30元
地址:西珠市街70号(近文殊院)
预订方式:028-86930107
假老炼口水干拌串串
这家是典型的苍蝇馆子,串串的做法就是在清汤锅里煮好后加上特制的酱料、花生粉和芹菜拌匀,莫名有种干锅的feel!
这家店的所有食材都是当天采购,最受欢迎的鳝鱼还要提前一天预订!
人均:47元
地址:玉林南路48号
预订方式:028-85188663
何鲜卤
何鲜卤是做卤菜出身的,现在却变成了一家卤菜、干锅、烧菜、炒菜、冷淡杯集一体的私房菜馆。
他家的卤菜都有真空包装,方便外带或者邮寄,不过热菜系列需要提前预订哈,因为店里位置不多,每天只接待十几位客人,想吃的要搞快哦!
人均:65元
地址:红运街8号附57号(近运动公园)
预订方式:18708101618
口花花植物烧烤研究所
店里有很多植物,整体是以绿色和自然为主题,让人耳目一新~环境不太像我们想象中的烧烤店那样油腻,就算坐下来喝两杯咖啡也不会感觉突兀。
最受欢迎的木姜豆花烤鱼是由老板娘亲自制作,因为过程麻烦所以需要提前预订哈!撩妹儿才不会告诉你豆花吃起来相当入味,鱼肉也很鲜嫩,吃完嘴里还会有丝丝麻麻的触电感!
人均:63元
地址:益州大道中段1999号银泰城悦坊7栋1层附10号
预订方式:028-83230112
sage私厨西餐厅
私房菜大多都需要提前预定,但这一家值得特意推荐!菜品不单点,全部按照套餐预订。主厨是从法国进修回来的,而且为了保证菜品质量,食材都是每日新鲜采购的。
这家私房餐厅的每一道菜的工艺都不简单,像是一件件艺术品,让你吃得出食材的新鲜,品得出制作过程的复杂。
人均:225元
地址:人民南路四段桐梓林凯莱蒂景b栋11f
预订方式:15102892508
吃过餐厅
这里干净利落得不像一间餐厅,装修风格简单中透露着一丝古典气息。老板在香港经营了30多年私房菜,对食物从选材到烹饪都是亲自搞定,手艺自然没得说。
这里不提供菜单,每个人的菜品都是一样的,但是菜品会根据季节改变。并且整个餐厅只有36个餐位,所以需要提前预订哈。
人均:200元
地址:镗钯街88号崇德里
预订方式:通过博舍的礼宾部
不知道我们什么时候才能放下
“排队的人越多我越要吃到”这件小事
选择一个刚刚好的时间里
在不拥挤吵闹的餐厅中
细细品味每一道,精心制作的食物
这才是对美食最好的尊重~不是吗?
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