学会了这几道快手菜 居家过日子很需要！

  明日搭配抢鲜看

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偷懒的晚上，我喜欢炒一道榨菜炒肉丝，没吃完的话，还可以延续到第二天早上作为榨菜肉丝面的汤头或者夹馒头来吃，经济又实惠；

再来点既经济又健康的低成本下饭菜——西芹炒腐竹，节省的同时还能附带着减减肥，可真是一举两得哦！这道菜也非常适合三高患者食用，芹菜有助于降血压。

甘蔗+荸荠煮的糖水，能预防感冒还能清热消炎，生津止渴。用它来当自制饮料，也是非常推荐的。

明日晚餐推荐

榨菜炒肉丝

西芹炒腐竹

甘蔗荸荠水

马蹄鸡蛋猪肉饼(宝宝餐)

主菜介绍

榨菜炒肉丝

用料

咸榨菜疙瘩1个；瘦肉100克；葱末；姜末适量；香菜梗30克；干红辣椒3~5个；生抽适量；花椒粉适量；色拉油适量；香油少许；

做法

1

将原料洗干净准备好。将干红辣椒剪成丝状，香菜梗切成寸段，将榨菜先切成薄片再切成细丝,用凉水泡5分钟，然后放入热水中焯一下捞出，用凉水冲凉后控净多余的水分。瘦肉也用同样的方法切成细丝（将买来的瘦肉放入冰箱冷冻后更容易切成细丝）；

2

将炒锅烧热放油，然后倒入肉丝炒至颜色变白，然后放入葱姜末和干辣椒出香味，放入生抽炒匀。

3

放入榨菜丝炒透 ，放花椒粉和少许盐调味（因为经过水泡和热水焯，榨菜或许已经没有咸味了，一定要尝一尝再决定放不放盐） ，味道调好后放入香菜梗和少许香油炒匀即可关火。

4

咸榨菜疙瘩经过简单处理后，放入肉丝炒出来，味道棒极了，作为早餐下粥小菜和米饭馒头的佐餐太适合了，就是作为一道待客菜也绝对拿得出手。